Виды паслена, внешний вид

Паслен черный – это однолетнее растение из семейства Пасленовые. Это растение распространено в Австралии, Америке и Азии. Оно представляет собой кустарник с прямым стеблем высотой от 10 до 120 см. Листья заостренные, а цветок звездоподобный, как правило, цветы собраны от 3 до 8 штук в боковые полузонтики. Плоды паслена – это черные ягоды круглой формы диаметром 8 – 10 мм. Ягоды паслена черного созревают с августа по октябрь.

Виды паслена

• Паслен черный – это съедобный вид, который широко используется в кулинарии.
• Паслен Санберри, или канадская черника – это очень вкусные и полезные ягоды, которые не боятся морозов, и хорошо растут на дачных участках. Ягоды можно употреблять, когда они полностью созрели и стали антрацитового цвета.
• Паслен сладко-горький или волчья ягода – этот пасленок широко распространен в природе, а также его выращивают, как комнатный или декоративный цветок. Он цветет красивыми и яркими цветами, а также дает ягоды, которые нельзя есть, так как они могут нанести вред организму.
• Паслен перцевидный или кубинская вишня – это декоративное растение, которое растет лианами больших размеров.
• Паслен сосочковый – он выглядит, как куст, его выращивают в домашних условиях. Свое название это растение получило благодаря внешнему виду плодов, которые напоминают коровье вымя.
• Паслен жасминовидный – это теплолюбивое растение, которое имеет вид лианы с белыми цветками.
• Паслен курчавый – декоративная лиана, которая цветет красивыми синими цветами. Отлично смотрится в домашних условиях, особенно в подвесных горшочках.

Характеристика и описание растения

Черный паслен – уникальная ягода. Из-за неприхотливости выращивания, ее нередко принимают за сорняк или ядовитый плод. Однако пользу плода трудно переоценить. Из него готовят не только народные медицинские снадобья, но и вкуснейшие угощения.

Где растет

Ягоду можно найти практически повсеместно: она произрастает по балкам, встречается по оврагам, на обочинах проезжих путей, в огородах и садах, между других растений. Растение требует мало внимания, поэтому оно отлично приживается на любом виде земли и пастбищ.

Плод черного цвета широко известен на территории Российской Федерации. Ее можно найти в практически любом районе, кроме северных, так как там температура воздуха ниже той, что необходима для растения.

Кстати, паслен принято считать растением из Европы, случайно попавшим в Северную Америку. На данный момент растение можно найти в таких странах, как Германия, Италия, Украина, Франция, Греция, Болгария.

Как выглядит

Паслен – однолетнее растение. Оно имеет крупные, ровные стебли, поднятые вверх. Листья растения простые, чередуются по всей длине стебля. Их длина составляет 12-13 сантиметров, а ширина около 8 сантиметров. Край ровный.

Присутствуют жилки. Белые цветки формируют соцветия. Цветет растение с конца весны по начало осени. Плоды с матовой поверхность созревают ближе к началу осени.

Что содержит растение (химический состав)

В состав плода входят разнообразные вещества, что делает его полезным для организма. В химической структуре ягоды присутствуют каротин, кальций, калий, марганец, аскорбиновая кислота, соли магния, дубильные вещества, рутин, марганец, сахаристые соединения и комплекс органических кислот.

Виды паслена

Ягода имеет более тысячи разнообразных подвидов, главные из них: паслен ложноперечный, перцевидный, сосочковый, красный, сладко – горький. Рассмотри каждый из видов ниже.

Паслен ложноперечный

Его нередко именуют иерусалимской вишней за схожесть с определенным сортом вишни. Данный подвид произрастает на территории Крыма и Индии. Отличается низкой высотой стебля и полным отсутствием опушки. Любит яркий солнечный свет.

Паслен перцевидный

Похож на предыдущий подвид растений, но имеет более длинный стебель. Впервые появился в странах Южной Америки: Аргентине, Уругвае, Перу, Бразилии. У этого плода есть название «ангинник», данное ему за способность хорошо помогать в борьбе с одноименной болезнью.

Паслен сосочковый

Этот подвид также получил название «коровье вымя» за сходство с сосками животного. Ягода может достигать более одного метра в высоту, имеет мягкие листья.

Паслен красный

Это кустарник с яркими плодами на нем. Стебель растения длинный, как и его листки. Может быть ядовитым при чрезмерном употреблении.

Паслен сладко-горький

Подвид имеет крупные, заостренные листы. В длину достигает 180 сантиметров. Иногда называется «волчьей ягодой».

Где, когда и как растет

Как правило, выращивают паслен черный на дачных участках, а также применяют в качестве домашнего декоративного растения. Зачастую это растение выращивают не для получения ягод, а в качестве украшения, так как практически все виды отличают крупные размеры, а также долгое цветение красивыми цветами.

Паслен черный садят семенами в подготовленную почву ранней весной. Молодые растения опрыскивают от вредителей, а сверху накрывают пленкой. Примерно через 10 дней появляются первые всходы.

Уход за пасленом не составит труда, его необходимо периодически поливать, так как растение любит влагу, а также регулярно опрыскивать и обрезать быстрорастущие побеги. Это светлолюбивые растения, поэтому им необходимо солнце в любое время года. Если вы выращиваете паслен в домашних условиях, его следует поставить на солнечное место.

Собирать ягоды паслена черного можно начиная с августа, а трава для лекарственного применения готова во время цветения.

Польза

Польза паслена черного выплывает из его состава, который включает многочисленные витамины, каротин, аскорбиновую кислоту, минералы. Зеленые плоды содержат ядовитое вещество, которое исчезает, когда ягоды созреют. Паслен применяют при заболеваниях нервной системы, гипертонии, ревматизме, атеросклерозе. Спелые ягоды укрепляют иммунитет, их можно давать даже детям в виде варенья или в выпечке.

Паслен черный имеет способность снимать воспаления, снижать температуру, имеет отхаркивающий, мочегонный и желчегонный эффект. Зрелые ягода помогают при ангине, улучшают зрение, а сок ягод полезен при насморке.

Полезные свойства паслена черного

Лекарства из паслена черного, составленные в результате многовекового опыта, могут значительно улучшить состояние человека. Они назначаются при определенных проблемах со здоровьем:

• используются при повышенной нервной возбудимости, частых головных болях, проявлении неврозов, при склонности к судорожным припадкам, эпилепсии,
• полезны при болях в суставах при подагре и ревматизме,
• эффективны в качестве ранозаживляющего средства, ускоряют рассасывание припухлостей и созревание нарывов,
• применяются в качестве глистогонного средства,
• назначаются для лечения кожных заболеваний,
• полезны при болезнях печени, почек, мочевого пузыря,
• используются как слабительное при проявлении симптомов геморроя, позитивно влияют на воспаленные геморроидальные узлы,
• обладают отхаркивающим действием,
• применяются при туберкулезе,
• эффективны для избавления от бессонницы.

Применение

В кулинарии

Молодые листья паслена можно добавлять в салаты, а ягоды паслена черного широко используются в кулинарии. Плоды можно есть в сыром виде или готовить из них варенье, варить кисель или использовать в качестве начинки для пирогов, пирожков. Также ягоды применяются, как пищевой краситель.

В медицине

Паслен черный нашел широкое применение в медицине. Из него делают различные препараты для лечения лейкоза, астмы, воспалительных процессов, экземы, ревматизма, полиартрита. Капли, в состав которых входит паслен помогают при отите. Свежевыжатый сок ягод эффективен, как снотворное.

Паслен полезен для лечения туберкулеза, ангины, коклюша, гриппа, желтухи, различных заболеваний кожи – экземы, дерматита, псориаза, а также почек. Из стеблей растения изготавливают порошок, который применяют для лечения панкреатита, его применяют внутрь до еды. Из паслена готовят отвар, который имеет полезные свойства при злокачественных заболеваниях крови, астме и заболеваниях кожи.

Вороняжка в народной медицине

В народной медицине это растение используется очень давно. О его свойствах писал еще Гиппократ. В официальной же медицине лекарственные свойства этого растения документально не признаны, но это не мешает народным целителям активно использовать его для лечения разных болезней в виде отваров, настоев, сока и мазей. В лечебных целях траву заготавливают вместе с листьями во второй половине лета, а ягоды – в конце лета.

Самые распространенные рецепты народной медицины:

• Болезни ЖКТ. Нужно взять 2 ч. л. листьев, залить 300 мл кипятка, настаивать в течение 2 ч. Пить по 1 ст. л. за 1/3 ч до еды.
• Ревматизм. На 1 ч. л. соцветий взять 200 мл кипятка, настаивать 2 ч, принимать по 1 ст. л. перед основными приемами пищи.
• Атеросклероз, гипертония. Достаточно съедать по 5 – 6 спелых ягод каждый день.
• Астма, головные боли. Для приготовления отвара нужно взять 1 ч. л. сухого сырья на 200 мл горячей воды. Кипятить ¼ ч на маленьком огне. Остывший отвар остудить и развести кипяченой водой.
• Ослабленный иммунитет. Горсть ягод залить спиртом, настаивать 4 – 5 дней и принимать по 20 капель, разводя их в стакане воды.
• Ангина, ларингит. Необходимо 3 ст. л. свежевыжатого сока развести в 100 мл теплой воды, настаивать в течение 30 мин и полоскать горло.
• Гнойничковые заболевания кожи. В таких случаях очень полезны компрессы из процеженного настоя листьев. 4 ст. л. сырья залить 1 л кипяченой воды и настаивать не менее 3,5 ч.

Сок спелых ягод используют для улучшения состояния зрения в преклонном возрасте, а также для устранения бессонницы. Также его можно закапывать в носовые пазухи при гайморите и рините.

Особенно полезен паслен для женщин. Он нормализует цикл, благотворно влияет на организм как при скудных, так и при обильных кровотечениях.

Вред и противопоказания

Вредными и непригодными для организма являются зеленые плоды паслена, так как они содержат опасный алкалоид соланидин, и трава, коротая является ядовитой. Если у человека имеется индивидуальная непереносимость этого растения, то его применение противопоказано.

Обязательно нужно проконсультироваться с врачом о использовании паслена. Лекарственное растение нельзя применять при беременности, заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Заготовка и хранение

Собирают ягоды паслена черного начиная с августа и по октябрь, именно в это время они зрелые и пригодны к употреблению. Траву паслена для лекарственного применения необходимо собирать во время цветения растения. Сушить плоды и траву необходимо на свежем воздухе в тени. Высушенное сырье перекладывают в деревянные ящики, срок хранения до 6 лет.