Груша при похудении показывает отличные результаты. Этот фрукт содержит большое количество витаминов, дубильных веществ, микроэлементов, фолиевой кислоты, эфирных масел, клетчатки. Его волокнистая структура способствует быстрому насыщению, что важно при соблюдении диеты. Сочетая грушу с другими продуктами, можно за неделю избавиться от 3–4 кг.

Состав и полезные свойства груши

Фрукт содержит полезные вещества:

• глюкозу, фруктозу;
• клетчатку;
• аминокислоты;
• органические кислоты;
• полисахариды;
• дубильные вещества;
• витамины B, C, PP;
• минеральные и азотные вещества.

В состав некоторых сортов входит йод. Фрукт содержит 80% воды, а ее семена — 20% масла. Калорийность груши невысокая: 42 ккал на 100 г.

Сочный плод характеризуется многочисленными полезными свойствами. Благодаря аминокислотам клетки защищаются от негативного воздействия радикала. Калий необходим для достаточной выработки внутриклеточной жидкости. Недостаток этого элемента нередко приводит к повышению давления.

Польза груши обусловлена ее свойствами:

• мочегонными;
• укрепляющими;
• жаропонижающими;
• дезинфицирующими;
• вяжущими;
• отхаркивающими.

Фрукт нормализует работу ЖКТ и сердца, укрепляет сосуды, усиливает кровообращение, помогает диабетикам, снижая уровень сахара в крови. В целях профилактики ее употребляют при гастритах. Клетчатка, входящая в состав плода, выводит из организма тяжелые металлы и токсины.

Принимают грушу при следующих заболеваниях и состояниях:

• диабет;
• диарея;
• мигрень;
• бессонница;
• холецистит;
• болезни мочевого и желчного пузыря, почек, желудка;
• ожирение.

Фрукт оказывает тонизирующий эффект, лечит нервное перенапряжение и депрессию, поднимает настроение. Грушевый отвар полезно принимать мужчинам при простатите. Чтобы вылечить кашель, туберкулез, бронхит, рекомендуется употреблять свежие, отварные или запеченные плоды. Воспаление мочевого пузыря устраняют с помощью отвара.

При диабете нужно ежедневно употреблять по 1 стакану свежего грушевого сока за полчаса до приема пищи. Это помогает понизить уровень сахара в крови и улучшить общее самочувствие. Чтобы повысить гемоглобин, рекомендуется съедать каждый день по 2 больших красных плода. Запеченные плоды принимают при цистите и кожных заболеваниях.

Грушевые маски сужают поры, удаляют пигментные пятна, повышают эластичность кожи, освежают и тонизируют кожный покров. Если имеются ссадины и трещины, то мякоть фрукта накладывают на поврежденное место.

Груша — польза и вред. Калорийность и свойства груши

Меню (Распорядок питания)

Пример сбалансированного меню на неделю

Пн и Вт

Завтрак	ломтик черного хлеба или пару рисовых хлебцев; пару спелых груш; стакан обезжиренного несладкого йогурта или другого кисломолочного напитка.
Обед	50 г отварного лучше всего бурого риса; 100 г отварного куриного филе.
Ужин	2 груши; зеленый чай.

Ср и Чт

Завтрак	пару рисовых хлебцев; 2 отварных куриных яйца; большая сочная груша.
Обед	бутерброд из черного хлеба и нежирного сыра; 3 груши.
Ужин	2 груши; зеленый чай.

Пт, Сб и Вс

Завтрак	100 г отварной говядины; 50 г гречки.
Обед	свежий салат из 2 тертых груш и моркови.
Ужин	2 запеченные груши; грушевый чай.

Диетические свойства фрукта

Приносит пользу груша и при похудении. В свежем фрукте содержится небольшое количество калорий: 42 на 100 г, поэтому его включают в состав многих диет. Сочный плод ускоряет обменные процессы и помогает быстро похудеть.

Калорийность сушеных фруктов увеличивается в 5 раз и составляет 250 ккал на 100 г. Но такой продукт помогает быстро и надолго утолить голод. Медленно разжевывая 2–3 дольки сушеного плода, можно спокойно, ничем больше не перекусывая, дождаться следующего приема пищи.

Можно грушу запекать, при этом она сохраняет все полезные свойства свежего фрукта. При ее употреблении поправиться нельзя, т.к. в 1 запеченном плоде содержится 45–40 ккал.

Во время диеты можно съедать консервированный фрукт, потому что он тоже низкокалорийный. Его энергетический запас — 42 ккал на 100 г.

Примерное меню для разной продолжительности

Состав меню определяется продолжительностью и строгостью диеты. Однодневная разгрузка может быть «голодной», а недельная и более — только щадящей.

На день

Рацион однодневной монодиеты состоит из 1 кг груш и 2-2,5 л воды. Она стимулирует выведение лишней жидкости, очищает кишечник. Чтобы получить максимум пользы, нужно подготовиться к разгрузке, плавно снижая калорийность меню в течение 2-3 дней.

На три дня

Диетическое меню 3-дневной диеты включает:

• 1 кг груш;
• 50-100 г хлебцев;
• 2-2,5 л воды.

Хлебцы употребляют только при сильном голоде и обязательно отдельно от фруктов.

Калорийность суточной порции составляет всего 600-800 ккал, поэтому диета переносится достаточно тяжело.

Более щадящим является комбинированный метод:

• 1-й день: до 1-1,5 кг плодов, вода, отвары и чай;
• 2-й день: грушевое пюре с мультизлаковыми хлопьями и орехами, фруктово-овощной салат с ломтиком нежирного сыра, груша с творогом или рикоттой;
• 3-й день: груша, 2 тоста с сыром и ветчиной, фруктовый салат с кусочком курицы, порция коричневого риса со свежими томатами и горошком.

Пример блюд на трехдневной диете.

На неделю

Недельная грушевая диета — самый щадящий и полезный способ похудения.
Примерный план питания на сутки:

• завтрак — 1 ст. натурального йогурта или ряженки, 1-2 ломтика ржаного хлеба, 2 груши;
• обед — 100-150 г отварного коричневого риса, 100 г вареного филе курицы, салат;
• перекус — 2 груши, травяной отвар или чай;
• ужин — несколько груш или салат из несладких фруктов (груш, яблок, киви, абрикосов и др.).

При сильном голоде между приемами пищи рекомендуется увеличить долю нежирных белковых продуктов: творога, филе птицы и др.
Проводить грушевую разгрузку можно 1-2 раза в месяц, а полноценную диету — не чаще 2-3 раз в год.

Грушевая диета для похудения на 7 дней, минус 4 кг.

Главные правила грушевой диеты

Чтобы груша принесла пользу при похудении, нужно правильно ее употреблять. Основные правила грушевой диеты:

• стандартный курс похудения — 7 дней, во время которого нужно ежедневно съедать по 2–7 штук сочного плода;
• чтобы добиться максимального эффекта, плод употребляют неочищенным;
• фрукт едят через 25 минут после приема пищи;
• для диеты подходящим сортом является белая груша;
• в рацион обязательно включают свежевыжатые соки;
• во время диеты запрещено употреблять жирную, копченую, соленую пищу, а также сладости;
• каждый день следует выпивать 2 л воды.

Норма потребления воды зависит от возраста и веса человека
Диета предусматривает включение в ежедневный рацион кроме груш различных круп, овощей, яиц, молочных и кисломолочных продуктов.

Варианты диет

На грушевой диете сидят 3–7 дней. Трехдневная диета помогает сбросить 1,5–2 кг. При этом организм не только избавляется от лишних килограммов, но и очищается. В первый день едят только грушу в любом количестве. С этого дня начинают сжигаться жиры.

На второй день на завтрак натирают фрукт на терке и смешивают с 1 ч. л. льняного масла. Добавляют по 1 ст. л. измельченных орехов и овсяных хлопьев. Заливают стаканом свежего апельсинового сока. На обед употребляют салат из груши, огурца, моркови и рукколы. Ингредиенты мелко нарезают и заправляют 2 ч. л. соком лимона или оливкового масла. Можно добавить 40 г сыра или нежирной ветчины. Пьют воду или зеленый несладкий чай.

На ужин готовят в духовке фаршированные фрукты. Для этого груши разрезают на 2 части и делают в них небольшое углубление. Смешивают 2 ст. л. обезжиренного творога и 1 ч. л. меда, добавляют корицу. Полученную массу помещают в углубление во фруктах и отправляют в духовку на 5 минут.

На третий день утром съедают 2 тоста с сыром и нежирной ветчиной, а также кусочек груши. Пьют травяной чай, в который можно добавить мяту или мелиссу. На обед готовят шницель из куриного мяса, салат из груши, красного лука и базилика, который заправляют лимонным соком. Вечером употребляют вареный коричневый рис, грушу и 3 небольших помидора.

Разгрузочный день

Существует 2 варианта разгрузочного дня на груше. При этом можно избавиться от 1 кг.

Первый вариант. На завтрак съедают 200 г овсяной каши, сваренной на воде без сахара, 20 г твердого сыра и 3 ст. л. творога. В обед употребляют 200 мл овощного супа–пюре, 200 г запеченной или отварной рыбы, выпивают стакан грушевого сока. Вечером едят яйцо, сваренное вкрутую, 200 г грушевого салата со сметаной. В качестве перекуса употребляют 2 груши.

Второй вариант. На завтрак едят 2 груши и 100 г натурального йогурта. Обед: 250 г грушевого салата и 150 г творога. В полдник съедают 3 крекера и выпивают стакан несладкого зеленого чая. На ужин употребляют 200 г отварной говядины и 2 груши, пьют стакан молока.

Диета: груша и кефир

Диету, состоящую из груши и кефира, соблюдают 5 дней. Дополнительно рекомендуется употреблять ягоды и фрукты. Благодаря таким компонентам можно эффективно избавиться от 5 кг.

Польза грушево–кефирной диеты:

1. Груши по сравнению с яблоками отличаются меньшей калорийностью. Сладкий вкус им придает фруктоза.
2. Кефир способствует лучшему перевариванию пищи. Он нормализует пищеварение и препятствует развитию запоров.

В глазированных сырках и кефире содержится много белка, а груша богата клетчаткой и углеводами. Рацион диеты может быть следующим:

1. Завтрак: 300 г груши, стакан кефира.
2. Обед: 2 сочных плода, 2 сырка, стакан кефира, 100 г салата из клубники и смородины.
3. Ужин: 200 г груш и 200 мл кефира.

Диета на грушах и яблоках

Придерживаться такой методики рекомендуется не больше 3 дней. За этот период можно избавиться от 4 кг.

Меню на 1 день:

1. Завтрак: 100 г груш.
2. Перекус: 100 г яблок.
3. Обед: 200 г из свежих груш и яблок.
4. Полдник: 200 г груш.
5. Ужин: 100 г запеченных яблок.

Грушевый сок

С помощью фруктового сока можно за 1 день нормализовать работу кишечника, вывести шлаки и сбросить 1 кг. Для этого нужно в течение дня выпить 1,5 л несладкого грушевого сока и при этом ничего не есть.

Варианты похудения на груше

Для похудения, очищения организма применяют разгрузочные дни и диеты. В зависимости от состава рациона они могут быть однокомпонентными и комбинированными.

Разгрузочный день: комбинированный или только на груше

Для очищения и улучшения работы ЖКТ можно провести разгрузочный день на грушах. Из-за риска побочных эффектов планировать его лучше на выходной день.
Как провести фруктовую разгрузку:

1. Натощак выпить 100-150 мл теплой минеральной воды без газа (оптимальный состав — гидрокарбонатный).
2. Через 30 минут съесть 1 крупную грушу. Спустя 30-40 минут выпить чашку теплого зеленого чая.
3. Разделив 0,8-1 кг плодов на 3-4 порции, съесть их в течение дня. Между приемами пищи пить воду, чай, отвары трав и ягод.

При плохой переносимости монорациона можно добавить в меню 2-3 ст. кефира или 0,5 кг яблок, а при физических нагрузках — 400-500 г творога или 200-300 г отварного куриного филе.

Варианты грушевых диет

Грушевые диеты различаются продолжительностью, составом и калорийностью. Самыми строгими являются монорационы, которые предполагают употребление только свежих плодов или фруктового сока (до 1,5 л в сутки).
К более мягким методам относятся следующие:

• с кефиром и творогом (5-6 груш, 700 мл кефира, 100 г творога с ягодами);
• с молоком (творог со свежими грушами, овсяный суп, овощной салат, печеные плоды);
• с яблоками (по 500-600 г каждого фрукта);
• с капустой (капустно-морковный салат, 0,8-0,9 кг груш, 200 г квашеной капусты).

Низкокалорийные меню не подойдут подросткам, спортсменам и людям, которые выздоравливают после инфекционных болезней. Им необходимо большое количество белка (не менее 1,5 г на 1 кг массы тела), поэтому они могут применять только щадящие методы.

Эффективность диеты

Во время диеты можно пить компоты из груши, съедать фрукт в свежем или запеченном виде. Строго соблюдая все правила, можно добиться следующих положительных результатов:

• уходит лишний вес — до 5 кг за неделю;
• появляется чувство легкости;
• нормализуется работа сердечно-сосудистой системы и ЖКТ;
• укрепляется иммунитет;
• улучшается состояние кожи, ногтей, волос;
• выводятся вредные вещества из организма.

Во время диеты употребляют только спелые фрукты. Перезрелые плоды не принесут должного результата и могут даже навредить.

Противопоказания

Хотя груша обладает большим количеством полезных свойств, но существуют некоторые ограничения к ее употреблению. Свежие плоды не рекомендуется есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Разрешается включать в рацион сушеный или запеченный фрукт.

В некоторых случаях запрещена грушевая монодиета. Такой плод обладает мочегонными свойствами, поэтому почки будут испытывать повышенную нагрузку, что может привести к метаболическим нарушениям и чрезмерному выведению солей. Допускается проведение разгрузочного дня только здоровому человеку.

Кроме того, чтобы избежать брожения в желудке, грушу не рекомендуется запивать водой или другими жидкостями. Фрукт и сок из него нельзя употреблять натощак. Грушевую диету разрешено использовать 1 раз в 3–4 месяца.

Почему фруктовая диета – это плохая идея?

Наталья Григорьева

врач-диетолог, anti-age-эксперт, генеральный директор клиники «Премиум Эстетикс»

Существует немало диет, основой которых являются фрукты и ягоды. Нередко на просторах интернета можно встретить рекомендации «посидеть несколько дней на яблоках, грушах, арбузах, чернике». Якобы это поможет скинуть не менее трех килограмм, а то и все пять.

Несмотря на то что летом при доступности сезонных фруктов и ягод велик соблазн последовать таким советам, делать этого не стоит. Обилие данных продуктов в рационе приведет к прибавке веса, ухудшению качества кожи и общего здоровья. Связано это с содержанием в ягодах и фруктах простых углеводов, в которых есть глюкоза – о ее вредном воздействии на организм при переизбытке известно всем. А вот о том, что фруктоза, содержащаяся в плодах и ягодах, отнюдь не полезна, знают немногие. В чем же основная опасность этого вещества?

Противоположный эффект.

Наш организм расщепляет глюкозу для получения энергии, но при переизбытке глюкозы организм откладывает ее сначала в виде гликогена в печени и мышцах и лишь потом запасает в жировых клетках. С фруктозой все гораздо сложнее. Ферментов, которые бы ее расщепляли, в организме нет. По сути, это некое вещество, которое наше тело с пользой для себя использовать не может. Вся поступившая в организм фруктоза отправляется в печень и после выводится из организма. Если печень не справляется с нагрузкой, часть фруктозы прямиком отправляется в жировое депо и откладывается там в жировых клетках. В результате, вместо того чтобы худеть на фруктах, вы будете набирать вес.

Ускоряются процессы старения.

Избыток простых сахаров в рационе запускает гликацию – процесс окисления белков в организме. Его нередко называют засахариванием. В этом случае все белки теряют свою структуру и перестают выполнять свои функции. А если учесть, что все гормоны и ферменты состоят в основном из протеинов, то из-за избытка простых сахаров в рационе изменятся все обменные процессы в организме. Пострадают и соединительные ткани, к которым относится кожа. Будут разрушаться ее белки – коллаген и эластин. И если внутренние изменения в организме будут очевидны со временем, то внешние бросятся в глаза сразу. У тех, кто злоупотребляет простыми сахарами, в частности фруктозой, кожа истончается, теряет свою упругость и эластичность, покрывается сеточкой мелких морщин.

А есть ли польза?

Безусловно! Фрукты и ягоды – основные источники витаминов и микроэлементов, которые принимают участие во всех обменных процессах в организме и защищают ДНК клетки от повреждений. Однако рассчитывать на то, что вы можете получить суточную дозу витаминов только с фруктами и овощами, увы, нельзя. Особенно важно это учитывать тем, кто занимается тяжелым физическим трудом, спортом, беременным женщинам, а также тем, кто восстанавливается после тяжелых болезней.

Во фруктах и ягодах достаточно много клетчатки (пищевых волокон) – тех самых пребиотиков, которые являются пищей для полезной микрофлоры кишечника. Помимо этого, клетчатка:

• обеспечивает длительное ощущение сытости (в желудке пищевые волокна набухают и создают эффект его наполненности);
• понижает уровень сахара (препятствует всасыванию избытка простых углеводов в кровь);
• связывает жиры (1 грамм пищевых волокон может связать до 3–4 грамм жира; в среднем 1 грамм клетчатки снижает калорийность меню на 30 ккал).

Как и сколько есть фруктов?

Не более 300 грамм ягод и фруктов в день – столько можно съедать взрослому человеку без вреда для здоровья и фигуры. Есть их лучше отдельно от других продуктов, в первой половине дня (до 16–17 часов), между основными приемами пищи. Важно понимать, что фрукты и ягоды имеют разный гликемический индекс (ГИ). Учтите это, выбирая подходящие для своего рациона продукты.

Предпочтение следует отдавать фруктам и ягодам с низким ГИ. К таковым относятся все цитрусовые, а также лесные и садовые ягоды, сливы, гранаты, абрикосы. А вот фрукты и ягоды с высоким ГИ лучше ограничивать. Среди них – арбуз, дыня, манго, хурма, сладкие сорта винограда и яблок.

В двух крупных яблоках сладких сортов общим весом 400–500 грамм содержится суточная норма простых углеводов!

Топ самых полезных фруктов и ягод

Именно в них содержатся микронутриенты, которые помогают сохранить молодость, противостоять возрастным заболеваниям и действию на наш организм свободных радикалов.

Грейпфрут.

Относится к категории детокс-продуктов. В нем содержится витамин С – один из самых мощных антиоксидантов, который обладает желчегонным свойством. Аскорбинка помогает обезвреживать токсичные вещества и выводить их из организма. А еще в мякоти грейпфрута много калия – микроэлемента, участвующего в водно-солевом обмене. Благодаря ему можно избежать отечности или избавиться от нее, если вы склонны к накоплению жидкости.

Виноград.

В его ягодах содержится известный многим ресвератрол – вещество, регулирующее процесс старения на генетическом уровне. Оно снижает активность генов, которые ускоряют проявление возрастных изменений в организме. В красном винограде в достатке фитоэстрогенов – веществ, подобных женским половым гормонам. Его ягоды чрезвычайно полезны для женщин в предклимактерический период и период менопаузы.

Черника.

Ягоды, окрашенные антоцианом – пигментом, являющимся мощным антиоксидантом, – лучшая пища для тех, кто собрался дожить до ста лет. Этот нутриент защищает организм от свободных радикалов, нейтрализует их воздействие на организм, оказывает омолаживающий эффект. Чернику нередко можно встретить в списке продуктов, которые рекомендуют есть для профилактики рака. Связано это с тем, что свободные радикалы, действуя на генетическом уровне, вызывают мутации в клетках, провоцируя развитие злокачественных опухолей.

Малина.

В 100 граммах этой ягоды около 1/2 суточной нормы витамина С. Содержится в малине и другой антиоксидант – эллаговая кислота. Благодаря такому составу малина снижает риски развития опухолей в организме, улучшает качество кожи, предохраняет сердце и сосуды от повреждений. Большое количество органических кислот, которые входят в состав малины, благотворно действует на деятельность желудочно-кишечного тракта.

Смородина.

Один из лучших источников витамина С. В 100 граммах этой ягоды содержится около 200–250% суточной нормы аскорбинки. А еще смородина – отличный пробиотик. В ней содержится пектин – разновидность пищевых волокон, которые очень любимы полезными бактериями, обитающими в кишечнике.

Узнавайте о новых материалах Роскачества первыми, подписавшись на нашу рассылку.

Отзывы

Светлана, 43 года, Томск: «Перепробовала в своей жизни много диет и могу с уверенностью сказать, что грушевая является самой лучшей. Что я только не предпринимала, чтобы избавиться от лишних килограммов, но все безрезультатно. Когда решила сесть на грушевую диету, не верила в нее. Рассчитывала, что уйдет 1–2 кг и все. Но результат превзошел все ожидания: за неделю удалось избавиться от 8 кг».

Ольга, 31 год, Орел: «Во время беременности поправилась на 10 кг, и после родов вес не снизился. Решила попробовать диету из груш. Прочитала, что с осторожностью такой метод нужно использовать при кормлении грудью, но никаких проблем не возникло, т.к. такой фрукт гипоаллергенный. Я не ела только одни груши, а включала в рацион и другие продукты. Обед был полноценным, а на завтрак и ужин употребляла фрукты. Кроме того, я активно занималась спортом. За неделю удалось добиться хороших результатов — скинула 7 кг. Продолжаю вести активный образ жизни для поддержания нормального веса».

Эльвира, 37 лет, Ярославль: «Грушевая диета — вкусная и полезная. Часто делаю с таким фруктом разгрузочный день: нарезаю мелко грушу и добавляю натуральный йогурт, получается салат. Это мочегонный плод, поэтому хорошо помогает при отеках. За 1 день можно избавиться от 1 кг. Использую этот фрукт для перекусов, даже вечером».

Олеся, 25 лет, Краснодар: «Лишним весом страдаю с детства, а после родов поправилась еще больше. Я люблю сладкие десерты, конфеты, плюшки, поэтому долго искала такую диету, чтобы она была по душе. Подруга посоветовала грушевую диету. Такой фрукт не заменит сладости, но это хорошая альтернатива. Сначала я груши использовала для перекусов, потом употребляла их на ужин. В результате без проблем избавилась от 10 кг за 8 дней».

Груша при похудении: плюсы и минусы

Посмотрим на плюсы грушевой диеты. Употребление груши угнетает чувство голода, то есть, худеющий чувствует себя вполне сытым. Такой волшебный эффект достигается за счет волокнистой структуры. Стоит отметить, что, применяя диету, человек отнюдь не отказывается от других продуктов. Полидиета приносит больше удовольствия, поэтому стрессовые ситуации возникают реже.

В одной средней груше 6 чайных ложек сахара. Плохо для сосудов.

Известное противоборство груши и яблока. Два лагеря, каждый считает, что его фрукт намного полезнее, чем другой. Как показывает опыт, оба неправы и правы одновременно. Полезные свойства обеих плодов исключительны. В составе можно найти почти весь список витаминов, которые вообще существуют: С, Е, В2, РР, А, Р. В структуре содержится клетчатка и несколько минеральных солей, большое количество азотистых веществ и кислот.

Видео от экспертов

Немного видео по теме: что здоровее: яблоко против груши
Груша полна редких эфирных масел и биоактивных субстанций. Весь этот комплекс действует на систему организма независимо от способа потребления фрукта.

Еще по теме >> Можно ли есть мороженое при похудении: магазинное, домашнее, калории

Как действует весь этот состав:

• Выводит лишние жидкости;
• Имеет противокашлевое и тонизирующее действие;
• Приводит к активному снижению температуры при жаре.

Еще один плюс — немного калорий. Казалось бы, как так. На все вопросы отвечает фруктоза. Именно она, а не сахар отвечает за яркую сладость. Инсулин не отвечает за переработку фруктозы, поэтому те, кто страдает из-за сахарного диабета, могут спокойно добиться стройности, сидя на грушевой диете.

В 100 граммах продукта находится от 40 до 45 ккал, 0,5 грамма белка и 10,5 грамма углеводов. Однако, чтобы женщине получить суточную норму калорий придется съесть 15 груш. Но при этом у женщины будет недостаток белка.

Важно, что положительное действие срабатывает только в случае спелости. Перезрелые фрукты не дадут эффекта, а иногда могут даже навредить. Поэтому, посещая продуктовый магазин, следует обратить внимание на их запах и цвет.

Из минусов:

• Фрукт за час до еды вызовет усиленное чувство голода, это нехорошая сторона для грушевой диеты;
• Сырые плоды противопоказаны людям с больным желудком, так как мякоть состоит из каменистых клеток, которые вызывают раздражение пищеварительных органов;
• Сок во время еды не оказывает никакого действия.