Описание сорта

Груша Ноябрьская была выведена А. В. Болоняевым в 1950 г. путём скрещивания груш Уссурийская и Деканка зимняя. Иногда её называют Ноябрьская Молдова или Зимняя. Это осенний сорт, который в 1974 году был районирован на Дальнем Востоке.

Успешное культивирование груши в суровом климате Приморья позволяет говорить о её отличной зимостойкости. Данный вид груши считается эталонным сортом.

Ноябрьская — высокое дерево с раскидисто-пирамидальной кроной

Груша Ноябрьская — это высокорослое дерево, форма кроны широкопирамидальная или округлая. Скелетные ветви отклоняются от ствола под углом в 90 градусов. Характерно густое ветвление. Побеги мощные, коленчатые, зеленовато-бордового цвета. Листья овально-вытянутые, гладкие, плотные, с ровными или мелкозубчатыми краями. Верхняя часть листовой пластины насыщенно-зелёная, а нижняя — белесая.

Плоды Ноябрьской вырастают небольшого размера, массой до 70 г. В южных регионах при хорошем уходе груши могут быть гораздо более крупными (130–200 г), а некоторые экземпляры могут достигать 400 г. Они имеют яйцевидную, неравнобокую форму с тупым нижним краем и неглубокой выемкой сверху. Отличаются ребристостью и наличием глубоких бороздок. Спелые груши имеют зеленовато-жёлтую поверхность. На солнечной стороне появляется лёгкий бордовый румянец. Под кожурой находится большое количество светло-коричневых пятнышек. Плодоножка массивная, слегка выгнутая, тёмно-коричневого цвета.

У Ноябрьской небольшие плоды неправильной формы с хорошими вкусовыми характеристиками

Мякоть белая, имеет приятный аромат. На вкус кисло-сладкая, сочная и маслянистая. Груша Ноябрьская — это столовый сорт с хорошими вкусовыми качествами и высоким содержанием полезных веществ.

Содержание питательных веществ в плодах Ноябрьской — таблица

Сахара	10,8%
Титруемые кислоты	0,9%
Дубильные вещества	0,5%
Пектиновые вещества	0,4%

Видеоролик о сорте

История селекции и регион выведения

«Ноябрьская» была выведена Дальневосточным НИИ сельского хозяйства. Автором сорта является селекционер А.В. Болоняев.

Ученый скрестил дикую морозостойкую Уссурийскую грушу с сортом из Бельгии «Деканка зимняя», в результате чего и получил очень выносливую грушу под названием «Ноябрьская».

Часто садоводы путают между собой два разных сорта: груша «Ноябрьская» и «Ноябрьская зимняя» — в этой статье в увидите описание груши «Ноябрьская», осенний сорт.

В 1950-м году она была впервые описана, в 1958-м — передана на испытания в государственный питомник, а в 1974-м — рекомендована к выращиванию на Дальнем Востоке.

Чаще всего «Ноябрьскую» можно встретить на юге Хабаровского и по всему побережью Приморского края. Благодаря высокой зимостойкости, груша «Ноябрьская» успешно выращивается и в средних широтах России, а также в южных областях Западной Сибири.

В этом регионе отлично себя чувствуют такие сорта груши: Гера, Кафедральная, Краснобокая, Елена и Верная.

ноябрьская груша 30 09 2014

Сорт груши Ноябрьская 21 09 2015

Как правильно посадить грушу. Как посадить саженец груши

Достоинства и недостатки

Сорт обладает массой преимуществ, к которым относятся:

• высокая морозостойкость;
• устойчивость к ожогам, что позволяет груше легче переносить ранневесенний период;
• стабильное (ежегодное) плодоношение;
• прочное крепление и длительная лежкость плодов;
• высокие вкусовые качества;
• хорошая урожайность — от 40 до 60 кг с дерева;
• повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям, в частности к парше;
• высокая степень невосприимчивости к бактериальному ожогу;
• сохранение вкусовых качеств, сочности, упругости во время хранения;
• транспортабельность.

Однако есть у Ноябрьской и незначительные минусы:

• небольшие по размеру плоды;
• малопривлекательный внешний вид.

Груша сорт Ноябрьская зимняя

Плоды груши сорта ноябрьская 8 октября в Харькове.Видео №2.

Груша Ноябрьская (зимняя) — мое мнение

К какому виду груш относится?

Груша «Ноябрьская» — это осенний скороплодный сорт, который в России выращивается со второй половины 20 века.
Сорт достаточно востребован среди садоводов.

Плоды «Ноябрьской» способны очень долго храниться, они сочны, вкусны и хороши в компотах, повидле, джемах, варенье, конфитюрах и сушеном виде.

Груша Ноябрьская

Основной уход

Полив

В первое лето после посадки груша требует полива от двух до пяти раз (около 30–50 л под каждое дерево) в зависимости от погодных условий и глубины залегания грунтовых вод. Нельзя допускать пересыхания земли. Это значительно затормозит рост побегов, оттянет период плодоношения, снизит количество и качество плодов. После каждого полива молодому деревцу необходимо обеспечить достаточный воздухообмен путём рыхления почвы. А с помощью мульчирования сберечь необходимый груше стабильно влажный микроклимат корневой системы и предупредить размножение сорняков.

В конце июля прекращают полив, чтобы избежать наращивания поздних побегов, которые чаще всего не могут пережить зиму.

Обильность полива с возрастом дерева не меняется. Особенностью является зависимость полива от жизненного цикла дерева. Поливать взрослую грушу необходимо:

• в период цветения;
• накануне образования завязи (начало июня);
• за 2 — 3 недели до созревания плодов (начало сентября).

Самым эффективным способом полива груши является дождевание – влага доставляется не только корням, но и ветвям, и листьям.

Имитация дождя увлажняет не только корни, но и крону

Важно: производить дождевание можно только ранним утром, вечером или при сплошной облачности. Иначе солнечных ожогов не избежать.

Подкормка

Саженцы груши требуют подкормки азотсодержащими удобрениями для стимуляции роста и формирования мощной кроны, готовой к обильному плодоношению. В первый год внесение азота производится в середине мая. Повторное — в середине июня. При интенсивном росте побегов на следующий год достаточно одноразового внесения азотного удобрения в начале мая. Для стимуляции плодоношения на третий и четвёртый год внесение азота следует максимально ограничить. В дальнейшем следует выбирать необходимые способы и масштабы подкормок в зависимости от состояния дерева и вида почвы.

Основные методы и нормы подкормки груши — таблица

Удобрение	Тип подкормки	Период подкормки	Вносимые вещества и их пропорции	Периодичность
Селитра	Корневая.	Весной – во время набухания почек и цветения.	30 г на 1 м². Разводится водой в пропорции 1:50. В сырую погоду может использоваться в сухом виде.	По одному разу в каждый период.
Карбамид (мочевина)	Корневая.	Весной – во время набухания почек и цветения.	80–120 гр на одно дерево. Разводится на 5 л воды или сыпется в сухом виде, как и в случае с селитрой.	По одному разу в каждый период.
Нитроаммофоска или органичесие удобрения	Корневая.	Май.	1 кг на 200 л воды. На одно дерево — 3 ведра раствора.	Один раз после цветения.
Карбамид (мочевина)	Внекорневая.	Июль — начало сентября.	30–50 гр на 10 л. На одно дерево — 2 л раствора.	Подкормку карбамидом чередуют с подкормкой фосфором и калием (по 30 г). Интервал между подкормками — две недели.
Комплексное минеральное удобрение	Корневая.	Конец сентября — после сбора урожая.	Гранулированный суперфосфат — 2 ст. л. на 10 л воды — порция на 1 м².	Один раз после сбора урожая.
Древесная зола	Корневая.	Октябрь — ноябрь.	150 гр на 1 м² (на глубину до 10 см).	Один раз в рамках подготовки к зиме.

Обрезка

В апреле (до начала сокодвижения) следующего после посадки года следует выполнить обрезку с целью формирования кроны. У неразветвённого деревца обрезают верхушку на 20 см выше планируемого места образования скелетных ветвей. Деревья с боковыми побегами прореживают, удаляют примёрзшие веточки, а также низкорастущие ветви. Проводник укорачивают для стимуляции ветвления. В дальнейшем крону формируют согласно представленной схеме.

Формирование разреженной кроны — залог высокой урожайности

Санитарная обрезка необходима для регулярного омолаживания дерева. Её суть сводится к удалению старых, сухих, поражённых вредителями и растущих внутрь кроны побегов. Укорачивание мощных здоровых ветвей нужно производить умеренно — не более 1/4 части кроны.

Оптимальное время для такой санитарной обработки — октябрь. В этот период дерево уже сбрасывает листву и переходит в состояние зимнего покоя. Чем лучше успеют зажить раны после обрезки до наступления морозов, тем легче дерево перенесёт зиму.

Формирующая обрезка производится весной, санитарная — осенью

Обрезка груши — видео

Подготовка к зиме

Груша Ноябрьская характеризуется высокой морозостойкостью, поэтому не требует укрытия на зиму. Однако дополнительная забота ей не помешает. Особенно важно это для молодых деревьев. Самое главное — защитить от промерзания корневую систему. С этой проблемой поможет справиться мульчирование прикрневого круга торфом слоем не менее 30 см.

Посадка груши сорта Ноябрьская

Условия для посадки груши Ноябрьская должны соответствовать стандартным для этой культуры требованиям:

• небольшой южный или юго-западный склон, защищённый от холодных северных ветров;
• солнечное, незатенённое место;
• отсутствие застоев воды, глубокое залегание грунтовых вод;
• рыхлые, дренированные почвы с кислотностью pH 5,0—6,5.

Расстояние между соседними растениями при групповой посадке — 3 м, между рядами — 4 м. Возможно выращивание на шпалерах, в этом случае достигается уплотнение посадок до 2 м в ряду и до 3 м между рядами.

В тёплых регионах можно высаживать груши как весной, так и осенью. Важно, чтобы на момент посадки не было сокодвижения и саженцы находились в спящем состоянии. При осенней посадке желательно на первую зиму растения укрыть спанбондом во избежание возможных поражений морозом. В промышленных садах высаживают обычно двухлетние саженцы.

Если приобретаются растения с закрытой корневой системой, то возраст может быть и большим, а высаживать их можно с апреля по октябрь.

При выращивании груши на шпалере опору следует установить заранее. Для этого применяют металлические или железобетонные столбы, установленные на расстоянии 4—5 м друг от друга. Их высота над уровнем земли должна быть в пределах 3—3,5 м. Между столбами натягивают несколько рядов стальной оцинкованной проволоки диаметром 4—5 мм с интервалом 40—50 см.

Процесс посадки:

1. Примерно за месяц до планируемой посадки следует подготовить посадочную яму, глубина и диаметр которой составляют около 80 см. При весенней посадке яму копают осенью. В случае тяжёлых грунтов следует устроить дренаж путём укладки на дно 10-сантиметрового слоя щебня или битого кирпича.

   Для дренажа на дно ямы укладывают слой щебня или битого кирпича

2. Доверху засыпают яму составом из равных частей перегноя, чернозёма, торфа и песка с добавлением 300–400 г суперфосфата и 3—4 л древесной золы.
3. Корни саженцев с открытой корневой системой перед посадкой замачивают в воде на несколько часов. Неплохо будет, если в воду добавить стимуляторы роста, например, Эпин, Корневин, Гетероауксин и т. п.
4. В яме формируют лунку с холмиком по центру. В 10—15 см от центра вбивают колышек высотой 1—1,3 м от земли. Если используется шпалера, то необходимости в колышке нет.
5. Высаживают саженец в яму корневой шейкой на вершину холмика. Засыпают землёй, аккуратно уплотняя её послойно. В это время нужно следить за тем, чтобы в результате посадки корневая шейка оказалась на уровне почвы.

   Корневая шейка саженца должна быть на уровне почвы

6. Подвязывают деревце к колышку либо шпалере эластичным материалом. При этом нужно следить, чтобы ствол не оказался передавленным.
7. Формируют приствольный круг с помощью тяпки или плоскореза и обильно поливают почву. После этого в прикорневой зоне не должно оставаться воздушных пазух.
8. Через 2—3 дня почву нужно взрыхлить и замульчировать сеном, перегноем, перепревшими опилками и т. п.
9. Центральный проводник следует обрезать на высоту 60—80 см, а веточки укоротить на 50%.

Болезни и вредители

Груша Ноябрьская устойчива к грибковым заболеваниям. Однако любой сорт имеет и свои слабости. Несмотря на иммунитет к грибкам, Ноябрьская может поражаться иными болезнями или подвергаться нападению вредителей.

Методы борьбы с заболеваниями и вредителями груши — таблица

Болезни (вредители)	Характерные признаки	Способы защиты	Применение
Антонов огонь (чёрный рак)	Красные пятна на листьях, ветвях и стволе, постепенно чернеющие и разрастающиеся. Растрескивание и отслаивание коры.	Поражённые ветви и листья удаляются и сжигаются. Повреждённые участки на стволе и скелетных ветвях срезаются, образовавшиеся раны обрабатываются раствором медного купороса 1–2% (100 г на 10 л воды), затем покрываются садовым варом.	При обнаружении симптомов болезни.
Цитоспороз	Покраснение, засыхание и растрескивание коры.	Способы лечения те же, что и при поражении чёрным раком. Хорошими профилактическими мерами являются побелка ствола осенью и своевременное удаление повреждённых и сухих веток	При обнаружении симптомов болезни.
Грушевая плодожорка	Сквозные ходы в плодах.	Препарат Агравертин – 5 мл на 1,5 л. Препарат Кинмикс – 2,5 мл на 10 л. На дерево уходит 2–5 л. Препарат Искра Золотая – 40 г на 10 л — на дерево уходит 2–5 л. Сбор и сжигание опавших листьев.	Агравертин используют до и после цветения. Кинмикс применяют через 20 дней после цветения. Искру используют через месяц после цветения.
Грушевая медяница	Сморщивание и опадание бутонов и листвы, деформация плодов.	Препарат Карбофос — 30 г на 10 л. Препарат Искра или Агравертин (дозировка, как для плодожорки).	Карбофос применяют ранней весной перед цветением. Искру или Агравертин используют после цветения.
Зелёная тля	Сворачивание и усыхание листьев, неправильный рост побегов или его полное прекращение.	Препарат Кинмикс – 2,5 мл на 10 л. На дерево уходит 2–5 л. Препарат Агравертин – 5 мл на 1 л. Препарат Искра Золотая – 40 гр на 10 л, на дерево уходит 2–5 л. Настой ромашки аптечной. 1 кг растительного сырья измельчают и заваривают в 10 л воды. Настой накрывают и оставляют на 12 часов. Процеживают и в 3 раза разбавляют водой, добавляют 40 г мыла.	Кинмикс используют до распускания листовых почек. Агравертин дважды применяют перед цветением – с разницей в два дня. Искру используют при молодых завязях. Настой ромашки — при обнаружении симптомов болезни.

Болезни и вредители груши на фото

Тля — вредитель, высасывающий сок из молодых побегов и останавливающий рост дерева

Медяница — опасный вредитель, снижающий вкусовые качества плодов

Грушевая плодожорка — вредитель, прогрызающий сквозные ходы в плодах

Растрескивание коры — проявление цитоспороза

Почернение листьев при – признак чёрного рака

Характеристики

Высокая и стабильная урожайность — одно из многочисленных достоинств сорта.

При испытании в государственных питомниках с деревьев сорта «Ноябрьская» в возрасте 9 лет было собрано 54,8 ц/га, в возрасте 10 лет — 90,6 ц/га, а самая высокая урожайность составила 212 ц/га.

Сорт является
скороплодным и начинает давать урожай на 3-й или же 4-й год жизни.
Через 5 лет после посадки груша плодоносит уже в полную силу.

Более быстрого начала плодоношения можно добиться, используя подвой «Айва ВА-29».

Груши сорта «Ноябрьская» созревают в последних числах сентября. Однако свои замечательные вкусовые качества они приобретают только через месяц после сбора урожая.

Стоит сказать, что плоды очень крепко держатся на дереве и не опадают даже при сильном ветре. Кроме этого, они обладают хорошей лежкостью и прекрасно сохраняются вплоть до Нового года, а иногда и чуть дольше.

Хотя «Ноябрьская» считается холодостойким сортом, в климатических зонах с суровыми зимами она может подмерзать, поэтому нуждается в добротном утеплении.

В Амурской области данный сорт в основном выращивается в стланцевой форме, что существенно облегчает его защиту от слишком низких зимних температур.

Сбор урожая

Груша сорта Ноябрьская начинает давать плоды на второй год. Начало созревания — вторая половина сентября. В период муссонных дождей плоды не опадают. После вылёживания в течение месяца с момента созревания груши приобретают наилучшие вкусовые характеристики, хорошо сохраняются до конца декабря.

У Ноябрьской неказистые груши с высокими вкусовыми качествами

Дальнейшее хранение успешно происходит в высушенном или замороженном виде. После оттаивания груши практически не теряют свои вкусовые качества. Также груша Ноябрьская прекрасно подходит для домашней консервации: компотов, варенья или повидла.

Плоды груши Ноябрьская — видео

Правила выращивания

Вырастить Ноябрьскую Зимнюю совсем несложно, поэтому данный сорт прекрасно подходит даже для начинающих садоводов. Особое внимание следует уделить самобесплодности этой груши – на участке или вблизи него обязательно должны расти грушевые деревья с подходящими сроками цветения.

Посадка дерева

Сажать Ноябрьскую лучше на южной стороне участка, выбирая место, находящееся на небольшой возвышенности и защищенное от северного ветра или сквозняка.

Этапы посадки должны быть такими:

1. За полгода до посадки саженца необходимо выкопать яму. Размеры ее должны быть сопоставимы с корневой системой деревца, в среднем, это 70х70 см.
2. Яму наполняют смесью грунта, перегноя, суперфосфата, древесной золы и калийного удобрения.
3. По центру ямы устанавливают колышек, к нему впоследствии подвяжут саженец.
4. Ставят саженец в центр и расправляют его корни.
5. Постепенно присыпают корневую систему саженца землей, оставляя 2-3 см до корневой шейки.
6. Подвязывают деревце к колышку.
7. Поливают и мульчируют почву вокруг дерева.

В первое лето после посадки Ноябрьскую грушу необходимо полить 3-4 раза. Каждый раз перед поливом почву рыхлят, чтобы улучшить аэрацию грунта.

Уход за грушевым деревом

Первостепенная задача садовода – создать условия для нормального развития грушевого дерева и минимизировать риск заболевания. Чтобы дерево быстро вступило в фазу плодоношения, нормально развивалось и радовало стабильными урожаями, ему необходим такой уход:

1. Груша Ноябрьская любит слегка увлажненный грунт, поэтому ее рекомендуется поливать в периоды засухи. Особенно благоприятны поливы методом дождевания, когда дерево получает влагу не только через корни, но и через листья.
2. Пока груша молодая, вокруг нее нужно регулярно удалять сорняки. Зрелым деревьям трава не причинит никакого вреда, но почву вокруг ствола лучше все-таки рыхлить.
3. Обрезка особенно важна для молодых деревьев. В первый же год после посадки садовод должен заняться формированием кроны. У однолетнего саженца вдвое укорачивают центральный побег, двухлетним деревьям формируют скелетные ветки. Если ежегодно укорачивать все побеги на 10-15 см, можно добиться более быстрого развития дерева и раннего плодоношения. У зрелых груш сорта Ноябрьская Зимняя вырезают старые, сухие и больные побеги, регулярно проводят санитарную или омолаживающую весеннюю обрезку (показано на фото).
4. Саженцы Ноябрьской Зимней могут вымерзнуть, если зима будет бесснежной и холодной. Чтобы это предотвратить, грунт вокруг штамба мульчируют торфом, толщина слоя должна составить около 30 см. Взрослые деревья в укрытии, как правило, не нуждаются.
5. Подкармливать сорт Ноябрьская Зимняя нужно и органикой, и минеральными компонентами. Осенью, после сбора урожая можно внести перегной, перепревший навоз, древесную золу или компост. В течение сезона грунт обогащают фосфором, калием, азотом, селитрой или мочевиной.
6. К грибковым и бактериальным инфекциям у Ноябрьской есть иммунитет, а вот насекомые вполне могут навредить и самому дереву, и урожаю. Чтобы этого не допустить, перед цветением крону опрыскивают специальными средствами. Обработку повторяют через пару недель.

Собирать урожай Ноябрьской груши можно уже в конце сентября. Но, если погода позволяет, лучше не спешить: плоды отлично держатся на ветках и не портятся.

Подробная информация

Применение

Плоды груши Ксении в потреблении универсальны: они вкусны как в свежем виде (как их чаще и едят), так и в переработанном. Так что при желании из урожая можно сделать варенье, компот, сок, сухофрукты, джем или вино.

Климатические условия

Сорт Ксения отличается высокой устойчивостью к морозам.

Обратите внимание, что сорт Ксения нуждается в большом количестве воды. Также, если зима выдастся теплой, есть угроза выпревания.

Скелетные ветви груши отходят от ствола практически под углом 90 градусов, хорошо ветвятся.

Плоды

Ксения плодоносит мелкими грушами яйцевидной формы, их масса обычно варьируется от 65 до 75 грамм. Плоды ребристые, асимметричные, с глубокими бороздками. Внешне кажется, что груша разделена на несколько неравных долек. Снизу основание неровное и будто бы срезанное.

Мякоть белого цвета. По консистенции она сочная, немного маслянистая. Вкус приятный, кисловато-сладкий. Груши сорта Ксения очень ароматны.

Груши данного сорта хорошо держатся на ветках, не опадают под действием ветра. Храниться могут долго. Причем если их заморозить, то они могут пролежать даже всю зиму и сохранить свой вкус первые несколько дней после разморозки. Плодоношение регулярное.

Одним из самых любимых плодов после яблок, является груша. Благодаря неприхотливости в уходе и климатической стойкости, груша получила большое распространение. Данное плодовое дерево обладает широким разнообразием сортов, одним из которых является груша Ноябрьская. Эта груша обладает рядом характеристик, которые выгодно выделают ее на фоне остальных.

Характеристики плодов

Плоды сорта «Ноябрьская» меньше среднего размера, при выращивании на Дальнем Востоке средний вес груш не превышает 75 граммов. В южных регионах вес плода может составлять 300—350 граммов. Описание селекции классифицирует спелые плоды как яйцевидные, с заметной ребристостью на внешней поверхности. При внимательном осмотре урожая можно увидеть на грушах продольные борозды.

Плоды неравнобокие, форма портит их товарный вид, поэтому сорт редко выращивают в промышленных масштабах – больше в частном садоводствае.

Плоды сорта Ноябрьская имеют неправильную форму

Во время наступления съемной зрелости груша Ноябрьская равномерного зеленого цвета. В процессе хранения она приобретает легкий желтый оттенок, сбоку проступает румянец. Мякоть у этого сорта груш белая, умеренно маслянистая. На вкус плоды кисло-сладкие, у них ярко выражен грушевый аромат. Груши употребляют в свежем виде, перерабатывают на сок, джемы, варенья.

Питательная ценность

В 100 граммах плодов сорта «Ноябрьская» содержится меньше 50 ккал. Особую ценность для человеческого организма представляют пектин, кислоты и фруктовый сахар, которых в том же количестве груш:

• 11 граммов сахара.
• 1 грамм титруемых кислот.
• 0,5 грамма пектина.
• 0,5 грамма дубильных веществ.

Урожайность

Сорт скороплодный, первый урожай дает через 2—3 года после высадки саженцев. В первые 2—3 года рассчитывать на пик урожайности не стоит – растение достигнет его к 5—6 году. Плодоносит груша стабильно каждый год. С гектара земли садоводы собирают 55—91 центнер плодов. Селекционеры зафиксировали рекордный урожай сорта, который составил 212 центнеров с гектара. В 1—2 урожай собирают по 40 кг плодов с каждого дерева, в последующие – количество возрастает до 60 кг.

Дереву Ноябрьской 5 лет

Плоды созревают к концу ноября, но сразу после сбора употреблять их в пищу и перерабатывать не рекомендуется, потому что груши должны дозреть.

Дозревает сорт в течение 30 дней – за это время мякоть наливается соком, меняется цвет кожицы. У груш хорошая лежкость, они нормально хранятся до конца декабря-начала января. Преимущества «Ноябрьской» в том, что спелые груши плотно держатся на ветках и не опадают даже при сильном ветре. Этот сорт самобесплодный, поэтому для получения стабильного урожая он нуждается в деревьях-опылителях. В качестве опылителей могут использоваться плодовые растения сорта «Вильямс» или «Любимица Клаппа».