В последнее время многие начинающие предприниматели стали чаще обращать внимание на село. В городах все прибыльные ниши давно заняты. К тому же, чтобы открыть свой бизнес в городе понадобится большой стартовый капитал. Многие успешные люди, которые давно занимаются сельскохозяйственным бизнесом, считают, что фермерство — это достаточно перспективное направление деятельности, имеющее все шансы стать источником стабильного дохода. Они всегда готовы поделиться с новичками, как стать фермером с нуля и открыть им все свои секреты.

Регистрация деятельности

Земельные угодья обычно распределяют органы местного самоуправления. Местным жителям получить участок под фермерское хозяйство намного проще, чем приезжим. Но не стоит отчаиваться. Если вы твердо решили, хочу стать фермером, государство приветствует такое желание и идет навстречу начинающим предпринимателям. Вы в любом случае получите землю для открытия такого бизнеса, но для этого придется посетить ни одну инстанцию, и потратить немало времени.

Для того чтобы зарегистрировать свое предприятие, необходимо собрать пакет документов:

• Квитанцию, подтверждающую уплату госпошлины;
• Ксерокопия паспорта;
• Соглашение о ведении совместной деятельности, заверенное нотариусом, если вы собираетесь открывать ферму с партнерами;
• Заявление соответствующего образца.

Собственная ферма считается семейным бизнесом, но это не значит, что предприниматель, занимающийся таким делом не должен платить налоги. Поэтому после процедуры регистрации нужно обязательно встать на учет в налоговой инспекции по месту жительства.

Если вы интересуетесь, как стать фермером с нуля видео на специализированных сайтах в интернете поможет разобраться с этим вопросом.

Сбыт продукции

Как для кфх, так и для и мини-фермы выгодно иметь хорошего покупателя. Овощи и фрукты можно сдать оптом на базу или в магазин, но при этом закупочная цена будет низкой, гораздо выгоднее иметь свою точку реализации. При больших объемах производства – это намного выгоднее. Мясная продукция раскупается быстро и довольно дорого, высокое качество товара ценится, продукцию можно предложить рестораторам или выгодно продать на местном рынке. Важно обзавестись постоянными покупателями, это облегчает сбыт продукции и избавляет от лишних хлопот. Кроме этого, вложив деньги в технику и оборудование, вы можете заработать уйму денег на аренде тракторов, опрыскивателей, комбайнов, оросительных и упаковочных машин.

Начинать фермерский бизнес можно с нуля при наличии земли для выращивания различных культур. Можно заниматься выращиванием цветов на срез, производством цыплят в инкубаторах, созданием собственной брокерской конторы, связывающей продавца сельскохозяйственной продукции с покупателями. Люди со специальным сельскохозяйственным образованием, например, ветеринары, могут обслуживать одновременно несколько кфх. Можно также заработать не производством чего-либо, а созданием корзин, ящиков и другой привлекательной упаковки для фермерской продукции.

Не упускайте возможности, рассматривайте все способы реализации своих идей, оставляйте бизнес-план, чтобы заниматься любой подходящей вам нишей в сельском хозяйстве. Тем более что пошаговая инструкция развития такого мини-бизнеса доступна и понятна каждому.

Выбор земельного участка

Новички часто интересуются, что нужно чтобы стать фермером. В первую очередь – это собственная земля. Если вы арендуете земельный участок, по окончании срока договора его могут просто забрать и ваш бизнес разрушится. Поэтому землю желательно приобрести в собственность или арендовать на длительный срок.

Земельный участок под ферму следует выбирать в зависимости от его месторасположения. Желательно, чтобы ваше хозяйство было расположено неподалеку от крупных городов, в которых можно сбывать готовую продукцию. Кроме того, обратите особое внимание на дороги. Они должны проходить непосредственно возле фермы, чтобы вы без проблем могли транспортировать товар заказчикам. Еще одно важное условие – экологически чистый район. Это особенно актуально для фермеров, которые собираются заниматься разведением крупного рогатого скота.

Расчет рентабельности

Затраты на организацию фермы по выращиванию КРС обычно бывают значительными. Так, строительство коровника небольших размеров (на 7 коров и 3 бычка) обойдется примерно в 200 тыс. руб. Племенные взрослые животные стоят около 200-300 руб. за килограмм массы. Вес таких буренок составляет в среднем 700 кг.

Разведение КРС молочного направления продуктивности, ровно, как и мясного, предполагает также затраты на корма для животных и заработную плату сотрудникам.

Предлагаем ознакомиться: Огурцы на подоконнике зимой для начинающих – как вырастить, советы и секреты фото

Кормов на одну корову фермеры в год обычно закупают примерно на 40-45 тыс. руб. Таким образом, на 10 голов придется тратить 400-450 тыс. руб. Сотрудникам нужно будет платить:

• одной доярке — минимум 15 тыс. руб. в месяц;
• одному разнорабочему 13 тыс.;

Итого в месяц выходит примерно 28 тыс. руб., а в год — 336 тыс. руб. То есть расходы на содержание фермы в год будут составлять 450 000 336 000 = 786 тыс. руб. Также фермеру придется платить налоги (в зависимости от выбранной схемы) и тратиться на ремонт оборудования.

Составляя бизнес-план по разведению КРС, следует подсчитать и предполагаемые доходы. Зависеть они будут от стоимости, поставляемой на рынок продукции. Цена на килограмм молока в розницу на рынке составляет примерно 50 р. Одна племенная корова может давать за лактацию — 4000-6000 кг. Следовательно, при продаже молока в розницу с 7 животных в год можно будет получить порядка 1 750 000 р.

Исходя из этих цифр, будет несложно приблизительно вычислить рентабельность молочной фермы. Расходы на содержание мясных коров будут примерно такими же. Доход определяют с учетом стоимости килограмма мяса. На рынке за этот продукт просят в среднем 400 р. Вес бычков убойного возраста составляет 500-800 кг (живой).

Выбор направления деятельности

Давайте разберемся, как стать фермером с чего начать свою деятельность и как правильно распределить финансовые потоки? Первоочередная задача, которая стоит перед каждым начинающим предпринимателем – это выбор направления работы. В этом деле многое зависит от уверенности в своих силах, а также от личных предпочтений.

Фермерство считается очень рискованным видом бизнеса, поскольку неблагоприятные погодные условия, гибель животных в результате болезней или пожары, могут привести предпринимателя к полному разорению. Но в последнее время государство стало оказывать помощь фермерам, поэтому они в сложной ситуации могут получить поддержку и восстановить свое хозяйство. Чтобы понять, как стать успешным фермером с нуля, нужно читать как можно больше тематической литературы и посещать различные семинары, посвященные развитию сельского хозяйства.

Рассмотрим подробнее несколько самых популярных и прибыльных направлений деятельности:

Грибы вешенка

Эта идея для начинающих фермеров может быть интересна тем, что для её реализации не потребуется большой стартовый капитал. Чтобы начать выращивание вешенок, потребуется:

• Наличие небольшого помещения;
• Мицелий вешенки;
• Мешки;
• Солома.

В помещении должна быть обеспечена температура 17-18 градусов, высокая влажность, полная темнота во время проращивания мицелия и 12-часовое освещение, когда грибы пойдут в рост.

Выращивание вешенки, как утверждают специалисты, один из самых рентабельных земледельческих видов бизнеса. Кроме реализации грибов фермер с успехом может продать и от плодоносившие мешки соломой. Они могут использоваться и как удобрение, и как корм для животных.

Разведение павлинов

Эта птица не боится холодов и дождей, она прекрасно акклиматизируется и довольно неприхотлива к условиям содержания. Специалисты считают, что разведение и содержание павлинов как бизнес – это очень прибыльное дело, рентабельность которого достигает 50%.

В период линьки с одной птицы можно продать перья на 40-80 долларов. За границей такая продукция стоит еще дороже. Например, во Франции один белый самец в год приносит заводчику прибыль около 150 евро. Неплохую прибыль можно получить и с продажи этой птицы. Павлинов с удовольствие покупают владельцы загородных особняков, которые хотят украсить свой сад экзотическими птицами. Одна взрослая особь стоит примерно 3 тыс. долларов. Разведение павлинов – это самый простой способ, как стать успешным фермером за короткое время.

Масштабируйтесь горизонтально

Я знаю фермеров, которые из нишевых выросли в заметных игроков на рынке. Но будет ошибкой сказать, что они стали конкурентами для крупных компаний. Субсидии, полностью автоматизированное производство, тысячи сотрудников — конкурировать с агрохолдингами невозможно. Прибавьте еще бюджет на рекламу и маркетинг.

Предлагаю пойти по другому пути: в головах потребителей есть мысль, что творог от частной фермы из деревни Гадюкино — самый экологически чистый и полезный во всем мире. Поэтому покупатели могут отдать предпочтение ему, а не творогу от популярного бренда, в составе которого загустители, ароматизаторы и другие «вредные» компоненты.

Выбирайте горизонтальный рост: вы можете создавать несколько узких продуктов и таким образом увеличить свое влияние на рынке. Действуйте креативно, выходите за рамки!

Например, владельцы семейной сыроварни «По-Рижский фермер», чтобы получать полноценное цельное молоко, соответствующее требованиям сыроделия, вырастили собственное стадо коров породы бурая швицкая. На сыроварне изучают специфику европейского сыроделия и производят несколько сортов сыра — в том числе с пряными травами, лепестками шиповника, сушеными томатами, паприкой и шафраном.

Разведение лошадей

Стоит отметить, что разведение лошадей как бизнес – это достаточно сложное и трудоемкое дело, которое потребует от вас больших усилий и крупных финансовых вложений. Если вы не боитесь трудностей и уверены в своих силах, смело приступайте к работе. Рентабельность этого бизнеса превышает 300%, поэтому через определенное время вы будете получать отличную прибыль. Поскольку это направление деятельности связано с высокими рисками и отличается длительным сроком окупаемости, в основном, таким бизнесом занимаются состоятельные люди или энтузиасты, которые обладают необходимыми знаниями и имеют большой опыт в данной сфере.

Пользуйтесь услугами юристов

Государство охотно поддерживает малый бизнес и фермеров в частности, выдавая невозвратные субсидии. Но любой бизнес — это, в первую очередь, ворох бумаг, учредительных документов и договоров, а у фермера, особенно в сезон, день расписан по минутам.

Конечно, агрохолдинги с их штатом юристов могут быстро справиться со сбором документов, но конкурировать с ними возможно. Отлично, если у вас будет человек, который проконтролирует процесс сбора и подачи всех нужных бумаг.

Разведение норок

Практически каждая женщина мечтает приобрести норковую шубу. Мех этих пушных зверьков стоит дорого, поэтому разведение норок считается очень прибыльным делом. Чтобы добиться успеха в этом бизнесе, перед тем как приступить к работе, нужно тщательно просчитать все расходы и будущую прибыль.

Целая шкурка норки стоит примерно 2 тыс. рублей. Живого зверька можно купить за 700–800 рублей. Если отнять все расходы, за год фермер может заработать на разведении норок 1–1,5 млн рублей. Все денежные вложения окупаются через 1,5–2 года. Самое главное – это правильный уход за животными, иначе они погибнут и предприятие разориться.

УШАСТОЕ СЕМЕЙСТВО

Еще один доступный для производства в домашних условиях деликатес – крольчатина.

– Достаточно завести двух самок и самца или пару в возрасте от пяти месяцев, – рассказывает кроликовод из Гжели Александр Кузин. – Летом животных можно держать в клетках в сарае или на улице, кормить морковкой, овсом, перловкой. Ничего сильно сложного в содержании кроликов нет. Даже клетки можно сделать самому.

Одна крольчиха приносит до 40 крольчат за год. Самку подсаживают в клетку к самцу «на свидание». После этого наступает беременность, которая длится около месяца. Крольчата остаются в клетке с мамой до возраста 45 дней. Потом их отсаживают и выращивают еще полтора месяца. В это время уже, как правило, появляются новые кролики.

– Забой производят в возрасте от 90 дней, – говорит Александр Кузин. – До этого возраста кролики набирают примерно по 1 кг в месяц. Выращивать их дальше нерентабельно. Мясо старого кролика более жесткое и уже не диетическое.

Сергей Воскресенский, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области – главный государственный ветеринарный инспектор Московской области:

– Если вы решили приобрести сельскохозяйственное животное, для начала обратитесь в государственную ветеринарную службу. Так вам сообщат об эпизоотической обстановке (распространенность инфекционных болезней животных. – Прим. ред.) в конкретном районе: все фермеры и личные подсобные хозяйства стоят на учете. Перед покупкой животное обязательно должен осмотреть врач и выдать ветеринарное свидетельство. На крупных рынках для этого есть стационарные пункты ветеринарной службы. Приобретая домашнее животное без документов, вы рискуете здоровьем других питомцев и не только. Многие болезни опасны для человека.

Разведение коров

По мнению специалистов, разведение коров как бизнес – это высокодоходное и достаточно перспективное направление деятельности. К тому же такое дело не потребует крупных капиталовложений. Это прекрасный вариант для начинающих предпринимателей, которые интересуются, как стать фермером когда мало денег. Разведение коров на мясо приносит меньше прибыли, чем молочное скотоводство, при этом оба направления деятельности не потребуют от владельца предприятия каких-то сверхъестественных затрат. Первоначальные инвестиции окупаются за 1,5–2 года, после чего можно заняться расширением фермы, чтобы повысить уровень ее доходности.

Индейки

Спрос на мясо индейки, которое обладает высокими диетическими качествами, всегда, несмотря на экономические условия, пользуется высоким спросом. Соответственно, с реализацией продукции у фермеров почти никогда не возникает проблем.
Конечно, разведение индеек имеет свои особенности, можно даже сказать – сложности. Но, несмотря на это, бизнес на выращивании индеек приносит фермерам хорошую прибыль, причём, в очень короткие термины. Все вложения окупаются уже за 8–10 месяцев, когда вес взрослой птицы достигает 20–25 кг.

Выращивание бычков

В сельской местности разведение бычков как бизнес можно организовать буквально с нуля. Самое главное преимущество этого направления деятельности – это небольшие финансовые вложения. Но, чтобы получить положительный результат, придется потратить немало времени и сил, поскольку эти животные требуют регулярного ухода. Такой бизнес окупается примерно за 2 года. Готовую продукцию можно сбывать оптом в супермаркеты, рестораны или на рынке.

Как наладить процесс сбыта?

В каждом бизнесе большая часть успеха зависит от правильно построенной маркетинговой стратегии. Конечно, в фермерстве, без этого тоже не обойтись. Ведь даже имея кучу возможностей продать свой товар в магазины, рестораны или оптовые рынки, нет гарантии, что конкуренты вас опередят. Поэтому стоит подумать об открытии собственного магазина или ларька, где будет продаваться ваша фермерская продукция.

Чтобы о вашем магазине узнали – прорекламируйте его в соцсетях, в местных СМИ, при помощи баннеров. Главное – всё это должно делаться комплексно. В общем, при правильной организации мероприятий по продвижению бизнеса, он сможет выйти на новые рынки сбыта, а соответственно и пойти на расширение.

Выращивание гусей

Эксперты считают, что разведение гусей – это безотходное производство, поскольку можно продавать не только мясо этой птицы, а также яйца, пух, перья и жир. Кроме того, из гусиной печени готовят известный и всеми любимый деликатес фуа гра. Для того чтобы получить жирную вкусную печень, птицу нужно кормить по особой технологии. Открыть такой бизнес может даже новичок, поскольку гуси не требуют особого ухода и имеют отличный иммунитет. Это отличный вариант для тех, кто интересуется, как стать успешным фермером с нуля, не имея никакого опыта в этой сфере.

Экологически чистые овощи

Если вы любите работать на земле, то хорошим проектом, чтобы заняться фермерством с нуля, может стать бизнес-идея выращивания овощей с минимальным применением нитратов. Те, кто ведут здоровый образ жизни и уделяют особое внимание своему питанию готовы даже переплачивать за такие продукты.

А чтобы начать подобное производство, придётся позаботиться:

• О земельном участке для сооружения теплиц (в селе с этим проблема не стоит);
• О теплице (желательно с отоплением, для возможности выращивания ранних овощей);
• Семенах (их рекомендуется покупать в специализированных магазинах, чтобы иметь гарантию на качество);
• Органических удобрениях (из можно заготовить прямо на участке или купить либо взять у тех, кто содержит кур, коровы).

Конечно, на всё это потребуется определённая сумма денег. Но если учесть, что рентабельность такого бизнеса довольно высокая, эта бизнес идея фермерства того стоит. Нужно только внимательно изучить рекомендации по выращиванию овощей, спрос, что лучше всего продаётся и имеет высокую цену. И начинать работу.

Выращивание свиней

Свиноводство в нашей стране развивается очень медленно. Мелким предпринимателям невыгодно заниматься разведением свиней, поскольку такой бизнес не отличается высокой рентабельностью. В последнее время государство стало обращать особое внимание на развитие свиноводства и выделять финансовую помощь предпринимателям, которые выбрали для себя такое направление деятельности. Поэтому, если вы решили, хочу стать фермером, то этот бизнес стоит начинать с получения государственной субсидии на организацию свиноводческой фермы.

Что такое майнинг-ферма

Сам себе фермер

Майнинг-ферма представляет собой объединение компьютерных комплектующих для добычи виртуальной валюты. Изначально майнинг был доступен на обычном персональном компьютере, однако с течением времени люди стали использовать только отдельные его составляющие, повышая производительность и увеличивая доходность бизнеса.

Выращивание кабачков

Если строго соблюдать технологию, выращивание кабачков в открытом грунте, также как и выращивание тыквы, можно превратить в достаточно прибыльный перспективный бизнес. Несмотря на то, что эти культуры не требуют особого ухода, они нуждаются в регулярном поливе. Кроме того, нужно правильно выбрать участок под посев и закупить качественные семена. Готовую продукцию можно сбывать на оптовые базы, овощные рынки и консервные заводы.

Выращивание дынь

Если вас заинтересовало выращивание дыни как бизнес, перед тем как заняться таким делом, тщательно изучите технологию. Кроме того, нужно правильно выбрать сорт. Чтобы засеять земельный участок, площадью 100 кв. метров, понадобится 200–300 г семян, стоимость которых примерно 800 рублей. К этим расходам следует добавить еще 500–700 рублей на приобретение инструмента для прополки, удобрения и полив. Если весь урожай реализовать по оптовым ценам, можно получить доход 20–40 тыс. рублей со 100 кв. метров.

Выращивание ремонтантной земляники

Начинающие фермеры могут организовать бизнес на выращивании ремонтантной земляники. В активный сезон с одного куста можно собирать до 2 кг ягод. Их расфасовывают в пластиковые стаканы по 200 г, заворачивают в пищевую полиэтиленовую пленку и продают по 10 рублей. Соответственно, прибыль с одного куста 100 рублей. На 1 кв. метров помещается около 60 кустов ремонтантной земляники, это 6 тыс. рублей дохода. Чтобы заработать 100 тыс. рублей, достаточно засадить приусадебный участок площадью 15-16 кв. метров. Как стать фермером с нуля в России

Как стать фермером в россии.Бизнес с нуля.Плюсы минусы фермерства

Выберите нишу

В агропромышленной сфере большая конкуренция. Поэтому вы не сможете сосуществовать с большими предприятиями, если захотите, к примеру, производить молоко: они вас просто-напросто задавят. Поэтому советую найти свободную нишу и развиваться в этом направлении. Любое ручное производство с уникальным товаром выстрелит быстрее.

К примеру, на нашем базаре можно купить фиолетовый картофель. Его мало кто выращивает в России: в год бывает всего лишь 100 кг, но и такой продукт находит своих почитателей. Такая же ситуация с топинамбуром.

Молодые сыры или сыры с плесенью, которые требуют отдельной камеры, также мало кто делает. Большим агрохолдингам для таких сыров нужно полностью переоборудовать производства, а домашним хозяйствам достаточно лишь маленькой холодильной камеры.

Выращивание баклажанов и болгарского перца

Перед тем как заняться выращиванием баклажанов и болгарского перца, необходимо тщательно все просчитать, чтобы учесть все затраты и предупредить возможные риски. Поскольку такую продукцию нельзя хранить длительное время, желательно заранее найти надежные рынки сбыта.

Чтобы увеличить прибыль, можно заняться выращиванием болгарского перца и баклажанов в теплице. Благодаря этому вы сможете получить ранний урожай и продать его по высокой цене.

С чего начать?

Многие начинающие предприниматели часто задают вопрос, с чего начать фермерство в России, чтобы быстро раскрутить свой бизнес и выйти на чистую прибыль? Кроме того, многие сомневаются, стоит ли заниматься фермерством в сложных экономических условиях?

Риск присутствует во всех видах бизнеса. Никто не даст гарантии, что ваше дело превратиться в высокодоходное предприятие. Поэтому перед тем как начать фермерство с нуля, необходимо тщательно просчитать все расходы, определить уровень конкуренции и найти рынки сбыта. Благодаря этому вы сможете понять, насколько выгодное и перспективное то или иное дело. После этого следует составить бизнес план фермерства и внести в него все статьи расходов.

Поскольку сельскохозяйственный бизнес требует не только финансовых, а и трудовых затрат, будьте готовы к тому, что вам придется много работать физически. Если вы не боитесь этого, смело открывайте собственную ферму.

Преимущества и недостатки фермерского бизнеса

Как и любое другое направление предпринимательской деятельности, сельскохозяйственный бизнес имеет свои недостатки и преимущества. Поэтому перед тем как стать фермером в России, нужно подробнее ознакомиться с каждым из них и сделать определенные выводы.

Достоинства

• Поскольку фермерские хозяйства находятся в сельской местности, вы получите прекрасную возможность постоянно находиться на свежем воздухе, что очень полезно для здоровья;
• Фермеры и члены их семьи питаются экологически чистыми продуктами, которые они выращивают своими руками. Это одно из главных преимуществ ведения фермерского хозяйства, потому что здоровье нельзя купить ни за какие деньги;
• Чаще всего предприниматели организовывают семейные фермы, то есть каждый член семьи имеет свои обязанности. Это очень выгодно и удобно, поскольку в таком случае не придется нанимать рабочих и платить им зарплату;
• Фермерские хозяйства могут рассчитывать на льготы в налогообложении.

Недостатки

• Собственная ферма требует крупных капиталовложений, поэтому перед тем как стать начинающим фермером, нужно объективно оценить свои финансовые возможности;
• Многие виды сельскохозяйственного бизнеса выходят на окупаемость через несколько лет, поэтому вы должны быть готовы к тому, что ваша ферма длительное время не будет приносить никакой прибыли;
• Природные катаклизмы, болезни и эпидемии могут в любой момент разорить даже опытного фермера. Это самый главный недостаток сельскохозяйственного бизнеса.

Фермерская деятельность для новичков — как стать фермером

Мы живем в такое время, когда все больше и больше людей из совершенно разных сфер, стараются найти себя, перебираясь за город и создавая собственные фермы.

Учитывая то, что для такой работы требуется особый опыт и знания, мы уверены в том, что наше руководство поможет сделать правильные шаги на пути к вашей мечте.

Прежде всего, вы должны понять, что именно делают фермеры.

Чем занимаются фермеры?

Фермер — это любой человек, который работает на ферме, выращивая животных как для использования в пищу, так и для получения сырья (например, хлопка). Считается, что фермеры — это люди, которые любят природу и проводят все свое время на свежем воздухе, выращивая растения и животных. Это правда лишь отчасти. Тем не менее, современные фермеры могут весь день находиться внутри парника, не имея доступа к солнечному свету. Вы должны понимать, что у фермера нет четкого графика работы. Они вынуждены работать с живыми организмами, которые не хотят жить по расписанию. Фермеру очень сложно составить график, который он или она будет соблюдать. У некоторых фермеров нет отпусков и каникул. Вы должны понимать, что фермерство требует преданности своему делу.

Шаг 1: Решите, что именно вы хотите выращивать. Сможете ли вы получить доход?

Выбор правильной культуры

Прежде всего, вы должны выбрать, что именно вы хотите выращивать. Несмотря на то, что это может показаться крайне простым занятием, сделать выбор будет очень непросто. Выбор растения или животного станет одним из самых главных решений в вашей жизни.

Существует несколько видов ферм, которые отличаются по типу производства. Прежде всего стоит выделить:

Сельское хозяйство

Выращивание плодовых деревьев, производство фруктов и овощей, производство древесины, компоста, выращивание зерна и трав, виноделие, выращивания ягод и так далее. Большая часть таких культур может свободно выращиваться на открытом воздухе. Для некоторых из них потребуется строительство парников.

Выращивание крупного рогатого скота

Такие фермеры выращивают различных животных для получения молока, мяса или яиц. Например, коров, овец, свиней, птицу и так далее. Обратите внимание, что некоторые страны относят птицеводство к отдельной категории.

Пчеловодство

Пчеловодство представляет собой особую форму ведения фермерской деятельности. Фермеры разводят пчел, которые приносят мед, пыльцу или воск.

Разведение улиток

Некоторые фермеры разводят улиток ради их мяса или получения их секрета.

Разведение червей

Другие фермеры используют фермы для разведения червей, которые помогают превратить биологические отходы в удобрения.

Перед тем как вы начнете работу в том или ином направлении, вы должны узнать все о выбранной вами культуре или животном. Как только вы выберете 3-4 культуры, вы должны связаться с местными садоводами и поставщиками растений, чтобы узнать, какие именно сорта подходят для выращивания в вашем районе.

Оценка рынка

Прежде всего, вы должны понять, кто именно будет покупать ваш товар. Кто будет покупать вашу продукцию? Какое количество покупателей в вашем районе готовы покупать такую продукцию? По какой цене они покупают такую же продукцию? Они платят наличными или картами? Когда они хотят купить эту продукцию? Потребуется ли вам склад на время переговоров о более привлекательной цене? Можете ли вы экспортировать вашу продукцию клиентам в других странах? Есть ли реальный спрос на выбранную вами продукцию?

Очень часть фермеры совершают фатальную ошибку, начиная работу с одной из культур, не получив ответа на эти вопросы. При отсутствии спроса вы, скорее всего, разоритесь даже несмотря на отменное качество вашей продукции. Именно поэтому вы должны начать с анализа и оценки рыночного потенциала выбранных вами культур. Кроме того, вы можете исключить некоторые виды растений, которые не сможете продать. В ряде случаев, вы можете вступить в состав определенной ассоциации, чтобы получить определенную поддержку на начальном этапе. На территории многих стран фермеры, выращивающие один вид товара, вступают в ассоциации. Ассоциация создает собственное подразделение, которое занимается поиском рынков сбыта готовой продукции. Получается, что фермеры платят небольшой сбор за получение каналов продаж и ведение рекламных кампаний. Таким образом, они могут сосредоточиться на своей работе. Тем не менее, вы должны всегда иметь запасной вариант на случай падения спроса в рамках основного канала продаж.

Выбор правильно участка

Тип почвы, топографические характеристики, климатические условия и другие параметры являются важной информацией, которую вы должны получить и оценить перед тем, как приступить к работе. Обратите внимание, что место расположения вашего участка оказывает прямое влияние на ваш бизнес-план, а также на перечень ежедневных дел и задач. Например, фермеры, занимающиеся разведением скота, могут использовать зеленые пастбища для прокорма своих животных. В то же самое время, отсутствие таких пастбищ приведет к необходимости закупки дорогостоящих кормов и добавок.

Вы должны понимать, что не сможете начать бизнес, не имея своего поля. Таким образом, у вас есть два вариант. Если у вас уже есть земля, то все предельно просто. Если у вас ее нет, то вы должны арендовать ее. Именно здесь и кроется главная проблема.

Вы должны понимать, что ряд культур не стоит выращивать на арендованной земле. Речь идет о многолетних растениях. Стоимость аренды участка на несколько лет может оказаться непомерно высокой. Кроме того, в случае с плодовыми деревьями, вы не сможете получить первый урожай в ближайшие 6-7 лет. Таким образом, вам придется расходовать собственные средства, не получая никакой прибыли. Кроме того, существует ряд юридических проблем. Вы можете подписать договор аренды на 30 лет, который станет ничтожным в результате изменения законодательства. Таким образом, вы можете оказаться в ситуации, когда вам придется уничтожить собственную ферму, не получив никакой компенсации. Если у вас нет собственной земли, постарайтесь отказаться от долгосрочных проектов и многолетних растений. Многолетние растения позволяют получать урожай в течение 6-12 лет. Вы должны понимать, что виноградная лоза и плодовые деревья начинают плодоносить через 7-8 лет после высадки, при этом вы сможете получать урожай в течение 30-60 лет подряд. Подумайте о том, чтобы отказаться от такого варианта. В то же самое время, подавляющее большинство овощей можно собирать (как и прибыль) уже через 3-5 месяцев после пересадки или высадки. Такие растения могут оказаться более подходящими для начинающих фермеров.

К тому же, злаковые культуры (рожь, овес и кукуруза) можно собрать всего через 6-9 месяцев с момента посадки, при этом они считаются ценными ресурсами. Другими словами, их стоимость определяется тем, кто готов закупить их у вас. Вы должны понимать высокий уровень конкуренции в данной сфере, а также то, что новичок вряд ли сможет получить внушительную прибыль в течение первых лет работы на рынке. Тем не менее, не бывает одинаковых случаев, поэтому вы можете получить внушительный доход, выбрав определенную культуру, которой нет в вашем районе.

Тем не менее, вы должны убедиться в том, что ваш участок подходит для выращивания выбранной вами культуры. Вы должны провести подробный анализ химического состава почвы, а также изучить историю высадки культур. Получив 3-4 образца и смешав их между собой, вы сможете получить точный анализ текущего состояния вашей почвы. Местный агроном поможет сделать правильный выбор и расскажет вам о том, можно ли высаживать ту или иную культуру в данной местности. Кроме того, вы можете получить ценные советы и полезную информацию, которая позволит восстановить плодородный слой. Наконец, вы должны получить данные о количестве осадков в вашем регионе, а также понять, когда именно наступают первые морозы.

Кроме того, вы должны понять, имеется ли на вашем участке доступ к воде и водным ресурсам. Для ведения коммерческой деятельности в сфере сельского хозяйства вам обязательно потребуется доступ к воде. В случае отсутствия воды на вашем участке, вам придется использовать специальные баки, которые вы будете заполнять водой из ближайшего водоема. Для того, чтобы перемещать такие баки, вам потребуется трактор. Вы должны понимать, что фермерское хозяйство требует огромных финансовых и трудовых ресурсов.

Изучите соотношение стоимости и ожидаемого уровня дохода. Смогу ли я получить прибыль?

К этому моменту, вы уже исключили большую часть первичных вариантов из вашего списка. Теперь вы должны составить простой бизнес-план, чтобы понять, насколько прибыльным окажется выбранное вами направление. Сделать это предельно просто. Обратитесь к одному из успешных фермеров, который занимается разведением выбранной вами культуры. Такие люди, если они готовы быть искренними с вами, смогут предоставить наиболее точную информацию о расходах и доходах. Тем не менее, вы можете обратиться к специальным советникам в сфере сельского хозяйства, которые помогут составить более точный бизнес-план.

Вы можете задаться вопросом: «Какие расходы могут возникнуть при возделывании культур?» На самом деле, в зависимости от заданных вами условий, объем таких расходов может составлять от нескольких сотен до миллионов долларов в год. К таким расходам относятся:

• Стоимость первичного строительства. Например, в случае необходимости возведения парников, вам потребуется вложить много средств, а также приобрести сами парники, нагревательное оборудование, систему освещения и другие товары.
• Стоимость подготовки почвы: Рыхление, вспахивание, выравнивание и восстановление плодородного слоя.
• Стоимость закупки семян и растений
• Стоимость полива: Многие растения требуют постоянного полива для получения урожая. Таким образом, в подавляющем большинстве случаев вам придется установить систему полива.
• Стоимость защитных сеток и укрытий: Некоторые растения требуют внимания и защиты от внешних условий.
• Стоимость удобрений и навоза: Большая часть растений, которые выращиваются для получение коммерческой прибыли, требует «подкормки» для получения нормального урожая.
• Стоимость защиты растений: Не стоит забывать и о необходимости использования химикатов, которые позволяют защитить ваши растения от вредителей и заболеваний.
• Стоимость услуг работников: Пожалуй, одна из самых внушительных статей расходов. Согласитесь, что вы просто не сможете работать самостоятельно. Вам придется нанимать сотрудников в особо напряженные периоды (например, для сбора урожая).
• Стоимость механизированного оборудования: Некоторые виды культур требуют обязательного использования такого оборудования для посадки и сбора урожая.
• Стоимость хранения: Вы должны понимать, что продукция, которая не отправляется покупателю в день сбора урожая, должна где-то храниться. В большинстве случаев вам потребуется специальная климатическая система, оснащенная целым рядом датчиков, контролирующих влажность и уровень CO2 .
• Стоимость перевозки: Согласитесь, что данные расходы могут сильно влиять на итоговую стоимость вашей продукции. Где расположен ваш покупатель? В большинстве случаев фермеры вынуждены платить за доставку.
• Стоимость страхования культур.
• Вам придется платить за услуги агрономов и ученых, которые будут давать вам свои советы.

Для того, чтобы рассчитать общий уровень прибыли, нам потребуются определенные вводные данные. Прежде всего, мы должны посчитать общую площадь нашей фермы. После этого, мы должны получить данные о средней урожайности выбранной культуры в вашем районе. Умножив полученные данные, вы получите прогноз вашего урожая. Например, предположим, что мы хотим выращивать баклажан на участке площадью 8 гектаров. Мы знаем, что в этом районе средняя урожайность составляет от 25 до 40 тонн баклажан на гектар. Таким образом, мы должны умножить 8 на 25, получив 200 тонн баклажан. Теперь мы должны узнать рыночную стоимость баклажан в районе (не цену, которая указана в магазине, а закупочную стоимость). Предположим, что фермер получает 100 долларов за тонну. Таким образом, мы должны умножить 100 на 200, получив 20 000 долларов США. Обратите внимание, что мы брали за основу минимальные данные об урожайности. Это связано с тем, что начинающие фермеры не могут показать отменных результатов на первых порах своей работы. Очень часто указанных показателей удается добиться только действительно опытным фермерам, которые работают в своей сфере десятки лет подряд. Более того, в ряде случаев могут возникать значительные отклонения от указанных величин. Например, не все сорта баклажана будет иметь одинаковую закупочную стоимость. Кроме того, покупатели могут предложить вам более низкую цену, ссылаясь на отсутствие единообразия (частая проблема начинающих фермеров). Тем не менее, даже в этом случае вы можете получить примерное понимание о прибыльности выбранной вами культуры.

После того как вы изучите полученную информацию, вы сможете оценить уровень прибыли, которого вы можете добиться по мере получения опыта. Многие люди просто устали от однообразной жизни в городе. Все, что они хотят — получить что-то новое, открыв для себя мир сельского хозяйства. При этом, нельзя забывать и о том, что огульное погружение в фермерство может привести к настоящей экономической катастрофе.

Шаг 2: Изучите доступные вам инструменты: создайте капитал

Не стоит говорит о том, что фермер не получает заработную плату два раза в месяц, как другие работники. В лучшем случае, фермер получает деньги в момент продажи товара. Получается, что фермер должен самостоятельно оплатить всех расходы из своего кармана еще до того, как получит первую прибыль. Таким образом, для закупки оборудования и растений вам потребуется собственный капитал. Кроме того, вам и вашей семье нужно на что-то жить в течение ближайших шести месяцев. В настоящее время существует большое количество вариантов кредитования, поэтому вы можете отказаться от использования собственных средств. Стоит также отметить, что власти многих стран поощряют людей, которые хотят заниматься сельским хозяйством. Они выступают в качестве гаранта получения кредитов с нулевыми ставками в коммерческих и государственных банках. Кроме того, международные финансовые организации активно поддерживают фермеров по всему миру. К тому же, вы можете заключить специальный контракт на поставку продукции. Другими словами, покупатель и продавец договариваются о поставке определенного товара еще до возделывания выбранной вами культуры. В ряде случаев покупатель берет на себя расходы, связанные с созданием фермерского хозяйства. Получается, что вы можете использовать такой вариант сотрудничества в качестве альтернативного источника финансирования.

Шаг 3: Убедитесь, что у вас есть все данные и ресурсы для работы в выбранной отрасли.

Вы не должны забывать и о том, что вам потребуются определенные ресурсы и оборудование, которые стоят денег. Например, фермеры часто нанимают сотрудников для выполнения различных функций (например, для сбора урожая). Согласитесь, что вам будет неприятно узнать, что в вашем районе просто нет сотрудников, уже после того как вы начнете работать. Даже в том случае, если вам не требуются штатные сотрудники, вы должны быть уверены в том, что сможете нанять их в случае крайней необходимости. Например, в случае с виноградной лозой, многие фермеры нанимают большое количество работников для сбора урожая. В том случае, если они не смогут найти работников, виноград просто перезреет, а его стоимость снизится в разы всего за одну неделю. Даже в таких развитых странах, как США, опытные фермеры постоянно сталкиваются с проблемой отсутствия сотрудников во время сбора урожая. Кроме того, владельцы хлопковых ферм страдают ровно от той же проблемы. Культура созревает в строго определенное время и требует немедленного сбора. Кроме того, хлопок невозможно собирать руками. Для этого требуются трактора, стоимость которых может составлять сотни тысяч долларов. Сможете ли вы арендовать такое оборудование в нужный момент? При наличии большого количества хлопковых ферм в одном районе, это может оказаться крайне проблематично. Вы не сможете собрать хлопок, качество которого будет ниже рыночного.

Таким образом, как и в случае с другими профессиями, профессионализм фермера зависит не только от знаний самого человека, но и от созданной им экосистемы и сети, создание которой займет много лет.

Шаг 4: Традиционное или органическое фермерство? Что важнее: количество или качество?

Вы должны понимать, что органическое фермерство подразумевает использование специальных методик возделывания культур, которые обеспечивают максимальную защиту окружающей среды и природы. Производители органических фермерских продуктов используют только биологические вещества для удобрения и защиты своих растений и культур. В частности, они используют навоз, компост и специальные органические удобрения. Для защиты от насекомых и вредителей они применяют только ловушки и других животных. Такой подход к ведению фермерского хозяйства требует внушительных финансовых вложений, а также приводит к значительному снижению урожайности. Тем не менее, производители органических продуктов, получают возможность из продажи по более высокой стоимости. С другой стороны, классическое фермерство позволяет использовать химикаты и синтетические удобрения только в том случае, если они отвечают требованиям эффективных методик сельскохозяйственного производства.

Вам будет сложно сделать выбор в пользу органического или традиционного фермерства. Проблема заключается не в том, что новичок не сможет конкурировать в условиях современного рынка. Основная проблема заключается в отсутствии опыта, который требуется для формирования правильной цены. Таким образом, многие начинающие фермеры выбирают именно органические продукты. Получается, что они делают ставку на качество. Они хотят производить качественные товары в небольших количествах, которые будут продаваться по высокой стоимости. Кто-то из них добивается успеха, а кто-то терпит неудачу. В любом случае, работа в данной отрасли требует наличия определенных знаний и опыта, без которых успех окажется попросту невозможным.

Шаг 5: Изучение вопросов хранения и транспортировки: логистика

Вы должны понимать, что не все товары отправляются на рынок прямо с поля. В ряде случаев вам потребуется хранить их на своей территории до момента отправки заказчику. Оптовые поставщики очень часто отвечают за хранение таких товаров. Тем не менее, очень многие фермеры просто не работают с такими компаниями. Именно поэтому наличие собственного правильно оборудованного склада может оказаться важным требованием для достижения успеха в выбранной вами отрасли. Вы должны понимать, что различные товары требуют разных условий хранения. В большинстве случаев вам потребуется специальная климатическая система, оснащенная целым рядом датчиков, контролирующих влажность и уровень CO2 .

Стоит отметить, что вопрос доставки товара не всегда лежит на плечах фермера. Тем не менее, многие фермеры вынуждены самостоятельно доставлять товары. Это больше касается работы с местными покупателями. Фермер, который занимается логистикой самостоятельно, должен иметь в своем распоряжении транспортное средство, которое гарантирует безопасную доставку товара до заказчика без риска повреждения или заражения.

Шаг 6: Чем должен заниматься фермер: исследования и еще раз исследования!

По информации Center of Rural Affairs: «В эпоху до наступления верховенства промышленности, успешность человека определялась наличием земли. Чем больше было у вас земли, тем больше вы могли сделать и увеличить свой доход. В случае с промышленной экономикой, именно те, кто имел доступ к капиталу, смогли открыть заводы и заполучить желанное богатство. В настоящее время мы живем в эпоху экономики знаний. Сегодня богатство получают те, кто имеет знания, которых нет у других людей».

Каждый фермер должен понять это простое правило. Очень часто вы можете встретить сотни фермеров, которые выращивают одни и те же культуры, используя совершенно идентичные методики. Такие фермеры производят идентичный товар, выставляя за него разные цены. Человек, который выставил самый большой ценник, сделал все возможное, чтобы найти новые рынки сбыта или разработать новую упаковку для своей продукции. В случае с целебными травами, фермер может создавать травяное масло, отказавшись от продажи зелени по бросовым ценам. Получается, что именно такой фермер сможет добиться успеха в ближайшем будущем, используя свои знания, в то время как все остальные будут просто жаловаться на свою долю. Фермеры, которые хотят выжить после 2021 года, должны проводить исследования 365 дней в году, чтобы создавать новые методики, находить новые варианты развития и каналы продаж, а также формировать собственные портфели прибыльных культур, которые смогут принести им богатство.

Для того, чтобы стать фермером, вам не требуется ученая степень. При этом, вы должны постоянно развиваться, получая новые знания в сфере культур и маркетинга. В настоящее время, вы можете получить уникальные знания, которые позволят с легкостью решить даже самую нестандартную ситуацию. Например, вы должны знать буквально все о выращиваемой вами культуре. Фермеры, которые имеют полное представление о жизненном цикле выбранного ими растения, смогут определить любые отклонения и проблемы на самом первом этапе их развития. Другими словами, они смогут принимать правильные решения, гарантируя отменное качество собственной продукции на протяжении долгих лет. Кроме того, каждый фермер должен внимательно и бережно использовать водные и энергетические ресурсы, придерживаясь эффективных методик сельскохозяйственного производства.

В общем и целом, каждый фермер должен использовать все доступные ему или ей источники актуальной информации. Вы должны стать лучшим другом представителей местной ассоциации фермеров или органов власти в области сельского хозяйства. Именно они расскажут вам о последних новинках, случаях распространения заболеваний, новых законных, инновационных рынках и поделятся другой важной информацией. Без всякого сомнения, вы должны внимательно оценивать каждое свое действие, чтобы принимать исключительно правильные решения. К тому же, советы настоящих профессионалов своего дела никогда не будут лишними в вашей непростой работе.

Шаг 7: Изучите местные и федеральные требования в выбранной вами отрасли.

Принципы эффективных методик сельскохозяйственного производства представляют собой набор правил, основная задача которых заключается в том, чтобы гарантировать защиту и благосостояние как фермеров, так и потребителей, которые получают возможность использования безопасной продукции. Стандарты таких методов могут отличаться в зависимости от законодательства той или иной страны, при этом в их основе лежит единая философия. Основные правила и принципы эффективных методик сельскохозяйственного производства создают комфортную атмосферу, позволяющую предотвращать проблемы, а не заниматься их решением.

Применение эффективных методик сельскохозяйственного производства начинается еще до момента посадки выбранной вами культуры. Например, если вы выбираете загрязненный участок, то выращенная на нем продукция будет опасной для потребителя даже в том случае, если вы предпримете все меры, по устранению последствий такого загрязнения.

В долгосрочной перспективе активное внедрение эффективных методик сельскохозяйственного производства позволит повысить прибыльность фермерских хозяйства, а также обеспечит потребителям доступ к безопасным продуктам отменного качества. Наконец, нельзя забывать и о том, что использование эффективных методик сельскохозяйственного производства позволяет сохранять природа, снижая уровень вредного воздействия на окружающую среду. Нужно понимать, что процесс обучение фермеров и всех людей, которые принимают участие в цепочке поставок сельскохозяйственной и иной продукции, должен быть непрерывным и продолжительным.

В условиях современного мира, каждый фермер должен делать все возможное, чтобы не просто получать прибыль от продажи своей продукции, но и придерживаться всех принципов эффективных методик сельскохозяйственного производства. Многие компании и ритейлеры по всему миру активно используют принципы эффективных методик сельскохозяйственного производства на всех этапах производства такой продукции. Производители, которые не могут или не хотят придерживаться их, останутся не у дел.

Получается, что глобализация позволяет современным компаниям самостоятельно выбирать поставщиков, которые придерживаются принципов эффективных методик сельскохозяйственного производства.

Выращивание крупного рогатого скота

Вы должны понимать, что работа с крупным рогатым скотом требуется больше знаний и денег. Вы должны понимать, что можете разводить скот не во всех местах и районах. Кроме того, практически во всех странах действует законодательство, которое определяет минимальное расстояние от такой фермы до ближайшего населенного пункта. Перед тем как начать работу в этом направлении, вы должны внимательно изучить действующее законодательство.

Каждый раз, когда речь заходит о разведении животных, вы должны уделять большое внимание процессу выбора подходящего участка. Стоит еще раз отметить, что все будет гораздо проще, если у вас есть собственная земля для разведения скота. Если вам требуется аренда земли, то стоимость разведения скота может оказаться непомерно высокой, что приведет вас к неминуемому краху. В любом случае, внимательно изучите договор аренды с выбранным вами землевладельцем.

Стоимость первичной подготовки также будет в разы выше. Для разведение крупного рогатого скота вам придется вложить внушительные средства, чтобы построить необходимые подсобные помещения. Кроме того, современное оборудование для получения молока стоит больших денег. Вы не должны забывать о стоимости корма и вакцинирования ваших животных. К тому же, вы должны выполнять требования самых современных стандартов в части обеспечения гигиенических норм и утилизации отходов.

Стоит еще раз отметить, что вы должны точно продумать, в каком именно секторе вы хотите работать. Животные отличаются друг от друга. Такие животные станут частью вашей семьи и будут вашими друзьями. Вы начнете проводить с ними все свободное время. Именно поэтому вы должны максимально мудро подойти к выбору. Попробуйте начать с 2-3 животных, которые должны поселиться в вашем саду (если это разрешено), чтобы понять, насколько сильно вы хотите стать фермером.

Если вы готовы стать фермером, то обязательно задайте себе следующие вопросы. Кто будет покупать вашу продукцию? Какое количество покупателей в вашем районе готовы покупать такую продукцию? По какой цене они покупают такую же продукцию? Они платят наличными или картами? Когда они хотят купить эту продукцию? Потребуется ли вам склад на время переговоров о более привлекательной цене? Можете ли вы экспортировать вашу продукцию клиентам в других странах? Есть ли реальный спрос на выбранную вами продукцию? Сможете ли вы получать чистую прибыль (Прибыль = Доходы — Расходы)?

Эта статья также доступна на следующих языках: English Español Français العربية Português Deutsch Ελληνικά Türkçe हिन्दी Tiếng Việt Indonesia

Tags: фермерство как бизнес идея для начинающих — фермерское хозяйство бизнес план — фермерское хозяйство с нуля — сельхоз бизнес план

Wikifarmer Редакционная коллегия

Wikifarmer это первая онлайн библиотека по фермерству созданная пользователями. Мы сообщество людей, которые любят фермерство и считают его жизненно важной частью жизни и современного общества. Любой желающий может редактировать все наши статьи, и после одобрения нашими агрономами, созданный вами контент добавится к высококачественной онлайн библиотеке по фермерству. Пользователь несет единоличную ответственность за использование, качество, оценку и использование любой информации, представленной на этом веб-сайте.
Previous Article

Коммерческое производство дынь: подробное руководство и пошаговая инструкция

Next Article

Определение виноградарства: что представляет собой возделывание винограда?