ЖБАНОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА

ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АССОЦИАЦИИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПЛОДОВ, ЯГОД И ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА (АППЯПМ)

ТЕЛ.: 8-905-123-95-09; [email protected]

ПРОИЗВОДСТВО МАЛИНЫ В ПОЛЬШЕ И ЗНАЧЕНИЕ ЕГО НА МИРОВОМ РЫНКЕ

СОВРЕМЕННЫЙ СОРТИМЕНТ ЧЕРЕШНИ

Материал подготовили:

Жбанова Ольга Владимировна Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), кандидат с.-х. наук, ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам

Кузнецова Т.А. Специалист АППЯПМ

С использованием материала krasnayagoda.ru; vsadu.ru

Калина и боярышник

Калина и шиповник

Польза и вред калины

Дерево калина, навряд ли найдется человек который не знает что это такое. Даже тем кто не видел известно, что калина это ягода. А те кто видел без усилий вспомнят раскидистый куст с большими листьями и гроздьями ягод. Ягоды и цветки калины настолько привлекательны, что многие поэты обратили на них внимание. Вспомните «Ой цветет калина».

» » » » Маски с ягодами калины « « « «

Несмотря на всю поэтичность в основе названия калины лежит древнеславянское слово «калъ», что означает грязный, черный. Вот такое далеко не поэтичное происхождение у названия красивого дерева.

КАЛИНА ПОЛЬЗА | чем полезен отвар калины, ягоды калины лечебные свойства, от чего помогает калина?

Мучнистая роса

Из грибных болезней чаще всего калину поражает мучнистая роса (Microsphaera hedwigii, M. sparsa). Увидеть ее проявление на кустах можно преимущественно в годы с чрезмерно влажным и относительно прохладным летом. Именно такие условия наиболее благоприятны для развития патогена.

В случае поражения болезнью на листьях и верхушках побегов калины появляется белый мучнистый налет, который постепенно становится серым из-за появления на нем темных плодовых тел. На нижней стороне листовой пластинки формируются бурые округлые образования (клейстокарпии). Листья засыхают и опадают. Как следствие — снижаются зимостойкость, устойчивость и продуктивность растений. Возбудитель болезни сохраняется на зимующих опавших листьях, хотя при перезимовке жизнеспособность инфекции снижается.

Меры борьбы. Сбор и уничтожение опавших листьев. Обрезка и сжигание поврежденных побегов осенью или рано весной.

Ранневесеннее опрыскивание фунгицидными препаратами: Строби, Вектра, Топаз и др. Эффективны обработки 1% бордоской жидкостью, Фитоспорином, медным (300 г на 10 л воды) или железным (700 г на 10 л воды) купоросом, коллоидной или порошковой серой.

В частном саду рекомендуется опрыскивание растений медно-мыльной жидкостью (в десяти литрах воды разводят 40 г мыла и 100 г медного купороса). Имеются сведения о результативном использовании в борьбе с мучнистой росой настоя осота полевого. Для его приготовления 1 кг зеленой массы заливают 3 л воды, оставляют на 8 — 10 часов, затем фильтруют и опрыскивают больной куст. Помогает справиться с мучнистой росой (а также пятнистостями) настой чеснока или репчатого лука. Готовят его из 200 г шелухи и 10 л воды, выдерживают в течение 5 — 10 часов. Применяют луковый настой трижды с интервалом в 5 – 6 дней. Еще одним действенным средством считается древесная зола – можно опылять ею кусты калины непосредственно, либо приготовить зольный настой для опрыскиваний: 3 кг золы заливают 10 л горячей воды и настаивают в течение 2-х суток. Обработку проводят 2 раза в месяц.

Полезные свойства и применение в народной медицине

Первые упоминания о терапевтических свойствах калины можно найти ещё в травниках ХVI столетия, и сегодня она является одним из самых востребованных растений в траволечении.

Советуем прочитать: Любисток лекарственный: лечебные свойства

Калину заготавливают на зиму в качестве основы для целебных отваров, настоев и спиртовых настоек. Для этого собранное растительное сырьё сушат под навесами, не допуская прямого попадания солнечных лучей.

Ягоды собирают после наступления минусовой температуры на улице, связывая гроздья в пучки и подвешивая в сухом помещении. При соблюдении всех условий хранения целебные заготовки не теряют своих лечебных качеств на протяжении 1,5 лет, а кора может применяться и 3-4 года.

Калина – лечебная ягода. Как использовать плоды?

Спелые плоды калины – действующее вещество множества старинных рецептов народной медицины. Благодаря большому содержанию активных компонентов, эту вкусную ягоду можно использовать как эффективное средство лечения при:

• респираторных инфекциях и простудных заболеваниях, включая грипп, ОРВИ, бронхит, ангину;
• проблемах с работой органов пищеварительной системы;
• сердечно-сосудистых недугах;
• нервных состояниях;
• болезнях мочеполовой системы;
• почечных и печёночных хворях;
• патологиях эпидермиса;
• воспалительных процессах ротовой полости;
• нарушениях обмена веществ;
• общей слабости организма, анемии, авитаминозе.

Важно! Препараты с калиной обладают высокой степенью воздействия на организм человека, поэтому применяться они должны дозировано и под строгим самоконтролем за самочувствием.

Кора калины – применение в народной медицине

Благодаря большому количеству дубильных веществ в составе, кора калины обладает сильными вяжущим, сосудосуживающим и антисептическим действием.

Наиболее ярко целебные качества этой части растения проявляются при борьбе с такими заболеваниями, как:

• гингивит, пародонтит, стоматит – применяются примочки и полоскания на основе коры калины;
• гастрит, расстройства кишечника, язва – употребляются водные растворы;
• псориаз, диатез, экзема, лишай – хорошо помогают ванночки и аппликации с отваром калиновой коры;
• при носовых и геморроидальных кровотечениях – используются экстракты растительного сырья.

Заготавливается кора в период максимального сокодвижения, который приходится на весенние месяцы, до появления первых почек. Срезы коры снимают с боковых веток, промывают под проточной водой и высушивают при +45 °С.

Цветки калины – использование в лечебных целях

Калинов цвет также обладает ценными лечебными качествами. Он является сильным природным иммуностимулятором, поэтому опытные травники советуют пить чай, заваренный на цветках калины, во время сезонных заболеваний, а также при общей слабости организма. Кроме этого, при помощи отвара из калиновых цветков можно:

• естественным способом снизить давление;
• снять тревожное состояние – настойки на этой части растения характеризуются мягким седативным эффектом;
• очистить организм от вредного холестерина;
• укрепить стенки сосудов за счёт содержащегося в цвете витамина Р (рутина).

Важно! Водные настои на калиновом цвете могут спровоцировать повышение кислотности желудочного сока, что необходимо учитывать при употреблении натурального лекарства людьми с проблемами жкт.

Веточки калины – польза и вред для организма

Веточки калины, как и кору с растения, собирают весной, до момента распускания новых листьев. Их тщательно очищают от грязи и пыли, измельчают и готовят целебный отвар, заварив ложку сырья стаканом кипятка.

Советуем прочитать: Амурский бархат: лекарственные свойства

Водный раствор применяется как профилактическое и лечебное средство при простудных заболеваниях, болезнях горла, язвах (как наружных, так и внутренних), при конъюнктивите, геморрое, а также как мочегонный препарат для снятия отёчности.

Противопоказанием к приёму отвара из веток калины красной может стать индивидуальная непереносимость компонентов этой части растения. В этом случае употребление напитка может нанести вред организму, поэтому лучше ограничиться его наружным применением.

Пятнистости

Аскохитоз (серую пятнистость) вызывают несовершенные грибы, принадлежащие преимущественно к роду Ascochyta. Пятна появляются на всех надземных частях растения — стеблях, листьях, плодах. В случае поражения аскохитозной пятнистостью на листьях калины появляются угловатые или округлые сероватые пятна, обрамленные пурпурными либо темно-коричневатыми каемками. На нижней стороне листа пятна оливково-серые. Нередко аскохитоз начинается с засыхания кончиков листьев. Ближе к осени, когда на некрозированных участках начинается формирование плодовых тел гриба, все ранее образовавшиеся пятна растрескиваются, усыхают, а их серединки довольно быстро выкрашиваются и выпадают.

На стеблях заболевание проявляется в виде мелких точечных или удлиненных язв. Наиболее характерные симптомы видны у основания стебля и на разветвлениях.

При поражении церкоспорозом (возбудители –Cercospora opuli, C. viburnicola) на листьях калины чаще всего образуются серые пятна с рыжим ореолом и черным окаймлением. Начало заражения листьев церкоспорозом, как правило, происходит в период бутонизации калины и степень развития болезни заметно различается по ярусам кроны. Сначала гриб поражает находящиеся ближе к земле листья нижнего яруса, где развивается сильнее, а потом – верхнего. Основным источником инфекции являются неутилизированные растительные остатки, в которых гриб зимует.

Меры борьбы. Сбор и уничтожение всех инфицированных и опавших листьев, рыхление почвы. Рано весной, в начале распускания почек, кусты калины опрыскивают бордоской жидкостью (1%), хлорокисью меди (ХОМ), коллоидной серой, медным купоросом или другими разрешенными для применения фунгицидами.

Против бактериальной пятнистости используют препараты: Абига-Пик, ХОМ. Их же можно рекомендовать и против цитоспороза, вызывающего усыхания побегов калины.

Плодовая и серая гнили

Гнили особенно сильно поражают калину в годы с холодным дождливым летом. Плодовая гниль проявляется в виде усыхания цветков, ягод, листьев и молодых побегов калины. Ягоды обильно покрываются крошечными и достаточно плотными серыми подушечками. А еще через некоторое время плоды чернеют и постепенно мумифицируются (рис. 11).

При поражении серой гнилью (Botrytis cinerea) первоначально на листьях образуются расплывчатые пятна буроватых оттенков, которые через некоторое время разрастаются, усыхают и сразу же растрескиваются. При повышенной влажности на инфицированных участках происходит формирование налета грибницы, окрашенного в дымчато-серые тона и заполненного огромным количеством спор, перезаражающих расположенные по соседству органы растения. Замечено, что серая гниль чаще появляется на листьях, поврежденных листоедами и побитых градом.

Дымчатый налет спороношения со временем может образоваться и на плодах. Побуревшие больные ягоды, пронизанные патогенной грибницей, также постепенно усыхают.

Меры борьбы. Сбор и оперативное уничтожение опавших листьев и мумифицированных ягод. Кусты калины (как до цветения, так и после него) обрабатывают фунгицидами, такими как Вектра, оксихлорид меди и др..

Вирусные болезни

Поражение вирусами могут быть причиной пожелтения и мозаичности листьев, порчи и усыхания ягод калины и даже гибели растений. К сожалению, эффективного противовирусного лечения не существует, поэтому зараженные кусты подлежат немедленной выкорчевке и уничтожению.

Следует помнить, что важнейшими условиями, обеспечивающими устойчивость растений к различным заболеваниям и вредным насекомым, являются: использование оздоровленного посадочного материала, соблюдение требований агротехники выращивания растений, своевременное внесение удобрений в оптимальных дозах, борьба с излишней кислотностью почв, проведение профилактических мероприятий.

Сердечно-сосудистые заболевания, гипертония

Боли в сердце:

• Заварить стаканом кипятка 3-4с.л. ягод калины, настоять 4 часа, процедить.

Принимать по стакану 3-4 раза в день.

Расширение сосудов. Полезен квас из калины и свеклы:

1. Потереть 250-300г свеклы, отварить в полутора стаканах воды.
2. Вымыть 300г ягод, прокипятить несколько минут в полутора стаканах воды в эмалированной посуде.
3. Смешать отвары, добавить треть стакана сахара, довести до кипения, дать остыть.

Принимать в холодном виде. Хранить в стеклянной таре в прохладном месте.

Гипертония. Для снижения давления полезен настой из побегов калины.

1. Смешать в равных частях траву пустырника, корень валерианы, измельченные побеги,
2. Заварить стаканом кипятка 2с.л. смеси, кипятить на медленном огне 2-3 минуты.

Принимать для лечения гипертонии небольшими порциями в течение дня.

1. Получить сок из полкило ягод калины.
2. Отжатые плоды залить 100г воды, кипятить 5 минут, процедить, смешать с соком.
3. Добавить 100г сахара, перемешать, дать остыть.
4. Добавить 1с.л. меда.

Принимать по 2с.л. за полчаса до еды.

Головная боль. Сок калины полезен лечебным свойством устранять постоянную головную боль:

• Принимать каждый день 1-2 стакана калинового сока, добавить мед по вкусу.

Разбавить сок отваром овсяных хлопьев, чтобы устранить воспаление слизистой кишечника.

Болезни кустарников калины

Усыхание ветвей калины

Под воздействием низких температур кора ветвей темнеет, засыхает, растрескивается. Обнаженная древесина постепенно отмирает, распустившиеся листья имеют бледную окраску и быстро усыхают. К этой болезни калины часто присоединяются некрозы коры (туберкуляриевый и цитоспороз), и кустарники погибают.

Меры борьбы. Эффективный способ борьбы с этим заболеванием – выпиливание засохших ветвей. При слабом подморожении дезинфицируйте трещины раствором медного купороса (1%) и замазывайте глиной или масляной краской. Кусты до распускания листьев опрыскивайте бордоской смесью или ее заменителями.

Серая гниль калины

Возбудитель – гриб Botrytis cinerea. При обилии осадков листья покрываются бурыми расплывчатыми пятнами без окаймления. Пятна быстро увеличиваются, сливаются, листья буреют и загнивают.

Как показано на фото, при этой болезни калины некрозные ткани засыхают, растрескиваются и выпадают:

Часто наблюдается дымчато-серое спороношение. При массовом распространении этой болезни красной калины поражаются ягоды и молодые побеги. Инфекция сохраняется в растительных остатках и в коре пораженных побегов.

Меры борьбы. Собирайте растительные остатки, прореживайте загущенные посадки, удаляйте засохшие побеги. Для борьбы с этой болезнью калины нужно опрыскивать кусты препаратами «Скор» или «Раёк».

Насекомые-вредители калины

Черная калиновая тля-листокрутка

Черная калиновая тля-листокрутка (Aphis viburni) -мелкое сосущее насекомое темно-бурого, черного цвета. Откладывает яйца на кору ветвей около почек, где они и зимуют. При распускании листьев из яиц выходят личинки первого поколения. Это насекомое-вредитель калины питается соком молодых листьев, при большой численности вредителя листья закручиваются и засыхают.

Меры борьбы. Опрыскивайте кусты калины против тли одним из препаратов: фуфанон, Инта-Вир, фитоверм.

Калиновый листоед

Калиновый листоед (Galerucella viburni) — жук светло-коричневого цвета. Личинки зеленовато-желтые, с черной головой и черными пятнами на спинке. В мае они питаются молодыми листьями, грубо объедая их. В начале июня личинки окукливаются в почве.

Через 3-4 недели появляются жуки, которые объедают листья, побеги и ягоды. В августе самки выгрызают углубления в молодых побегах и откладывают в них яйца, прикрывая их крышечками.

Меры борьбы. Обрезайте засохшие побеги с яйцекладками. Для борьбы с этими вредителями калины нужно опрыскивать кусты в мае, когда выводятся личинки, или в начале августа, когда появляются жуки, препаратами: «Фуфанон», «Искра», «Инта-Вир», «Актеллик» и «Кемифос».

Наружное применение

Полезные свойства ягод калины используют при лечении фурункулов, гнойников, экзем:

• Наносить на пораженные участки 1-3 раза в день компрессы из калинового сока.

Продолжительность лечебной процедуры 1-2 часа. Лечиться 2-3 недели, после недельный перерыв. Повторить 3-4 курса.

Экзема. Полезно принимать до 0,5л калинового сока в день или настой плодов:

• Заварить стаканом кипятка 2с.л. измельченных ягод, через полчаса процедить.

Принимать по полстакана за час до еды.

Язвочки, ранки. При наружном применении полезны заживляющие свойства калины:

• Измельчить 1с.л. ягод, залить половиной стакана кипяченой воды комнатной температуры, настоять 6-8 часов, процедить, добавить 1с.л. меда.

Закреплять на пораженных участках на 1-2 часа утром и вечером.

Повышенная потливость ног или рук:

• Залить стаканом воды 1с.л. коры калины, довести до кипения, томить на медленном огне 10-15 минут, дать остыть, процедить.

Протирать стопы и ладони несколько раз в день.

. Как спасти плоды калины от почернения?

Почернение плодов калины – это симптом грибного заболевания, а именно – монилиальной плодовой гнили. Гриб-возбудитель перезимовывает в больных ягодах и в коре побегов, а после цветения сразу поражает молодые завязи. Чем старше кусты и чем сильнее загущены посадки, тем чаще встречается плодовая гниль ягод. Поэтому рекомендуется периодически прореживать кусты калины и своевременно удалять старые засыхающие ветви.

В целях профилактики плодовой гнили, а также некрозов коры и пятнистостей листьев необходимо проводить ежегодные весенние опрыскивания кустов в начале распускания листьев 1%-ной бордоской смесью.

Можно пролечить растения и более радикально. Схема следующая: 1 – весна: бордоская смесь или заменители; 2 – перед цветением: те же препараты; 3 – после цветения: препарат хорус; 4 – конец лета (по зеленым ягодам, но не позднее чем за 30 дней до употребления в пищу): хорус. На следующий год обязательна одна весенняя обработка (содержащие медь препараты) и одна летняя повторная (те же препараты или хорус).

Когда обрезать калину

Обрезка — операция, травмирующая растение, поэтому проводят её в период покоя, когда нет сокодвижения. Эта фаза начинается после листопада и заканчивается перед распусканием почек весной. Значит, обрезать калину можно осенью, всю зиму и ранней весной. Зимой мы в сад выходим крайне редко, ранней весной на участке ещё сыро, дачный сезон мы открываем, когда уже тепло и всё вокруг цветёт и благоухает. Поэтому лучшим периодом для обрезки может показаться осень — лучшим для вас, но не для калины.

Есть три вида обрезки:

• формирующая;
• прореживающая;
• санитарная.

Каждую нужно проводить в своё время.

Видео: уход за калиной, формирование и обрезка

Садоводство. Калина. ПРАВИЛА УХОДА ЗА КАЛИНОЙ . Топ-20 самых лучших кустарников для сада

Какие ветки можно обрезать осенью

Впереди зима, и мы никогда не знаем наперёд, сколько выпадет снега, каким будет мороз. Соответственно, не можем предугадать, как перезимует калина, какие ветки или почки вымерзнут, сколько их поломает ветром и тяжёлым снегом. Может получиться так, что вы обрезали половину веток осенью, а зима довершила этот процесс своими методами, в результате весь куст вымерз. Поэтому осенью не проводите никаких прореживающих обрезок. Пусть калина зимует пышным кустом или деревцем. Ветки в общей массе будут защищать друг друга от ветров и холодов.

На густых ветвях задерживается снег, он служит тёплым одеялом, но в больших количествах может сломать хрупкие от мороза веточки

Осенью вырезайте только то, что вы в любом случае не оставите — больные, засохшие и сломанные ветки, то есть делайте санитарную обрезку. Засохшие и больные ветки легко отличить от здоровых по коре, она тусклая, морщинистая, иногда покрыта чёрными выпуклыми точками. Если поскрести ногтем, то обнажится коричневая сухая древесина или труха, на здоровых ветках под корой находится зелёный влажный слой — камбий.

У здоровой ветки под корой находится зелёный слой

Сухие ветки обрезайте до здоровой части, над почкой, направленной наружу, а не внутрь куста.

Если вы укорачиваете ветвь, то срезайте над внешней почкой

Сломанные боковые ветки удаляйте на пенёк. Срезы диаметром 1 см и больше замазывайте садовым варом.

Срез делайте параллельно стволу, отступив от него около 3–5 мм

Нужна ли обрезка летом

Летом калине нужна уже не только санитарная, но и прореживающая обрезка. В большинстве случаев она касается приростов текущего года, то есть зелёных побегов. Вырезайте:

Свежие записи

Чем могут быть полезны березовые листья для огорода 6 неочевидных причин посадить гортензию в саду Почему соду считают универсальным и эффективным средством для сада и огорода

• растущую из земли поросль. Чем раньше вы срежете лишние корневые побеги, тем больше сил останется калине на закладку и вызревание почек будущего года;
• волчки. Если неправильно срезали ветку, оставили большой пенёк, то из него может вырасти целый пучок жирующих побегов, ориентированных вертикально — волчков. Их нужно удалять;
• повреждённые вредителями и болезнями верхушки. Калина часто поражается тлёй, листоедом и мучнистой росой. И вредители, и болезнетворные грибки селятся на молодых и нежных листочках, которые, как известно, находятся на верхушках веток. При первых признаках срежьте и сожгите очаги заражения — листья с кончиками веток, а затем обработайте от паразитов весь куст.

Обрезать летом взрослые ветки и приросты прошлого года можно в случае, если их поломало, к примеру, ветром или градом.

Видео: подкормка, полив, опрыскивание калины

Сад. Серия 145. Калина.

Обрезка весной

Ранней весной, до распускания почек, нужно проводить все три вида обрезки. В рамках санитарной, кроме больных и сломанных веток, теперь придётся удалить ещё и подмёрзшие. Они выглядят как сухие (таковыми и являются) и обрезаются точно так же: на пенёк или над здоровой внешней почкой.

Взрослому кусту или деревцу нужна прореживающая обрезка, удалите:

• побеги второго порядка (боковые веточки), растущие вертикально вверх (волчки);
• сучки, растущие внутрь куста и вниз;
• перекрещивающиеся и трущиеся друг о друга ветки — оставьте из них самую сильную и красивую, а вторую удалите;
• зонтики, оставшиеся после ягод.

Видео: обрезка калины весной

Третий вид обрезки, формирование, необходим молодой калине. Вы можете создать куст любой формы или деревце. Весна — самая подходящая для этого мероприятия пора.

Смотрите также:

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых

2020 АО «Аргументы и Факты»

Генеральный директор Руслан Новиков. Главный редактор еженедельника «Аргументы и Факты» Игорь Черняк. Директор по развитию цифрового направления и новым медиа АиФ.ru Денис Халаимов. Шеф-редактор сайта АиФ.ru Владимир Шушкин.

СМИ «aif.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия, регистрационный номер Эл № ФС77-31805 от 23 апреля 2008 г. Учредитель: АО «Аргументы и факты». Интернет-сайт «aif.ru» функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям.

Шеф-редактор сайта: Шушкин В.С. e-mail, тел. 8 495 783 83 57. 16+