Описание сорта

Тыква Лечебная – один из самых известных сортов, выведенный кубанскими селекционерами. Его внесли в государственный российский реестр в 1994 г. Сорт рекомендован для выращивания во всех регионах нашей страны в открытом грунте.

Семена Лечебной, собранные из собственного урожая, подходят для выращивания. Их выбирают из мякоти созревших на кусте плодов, высушивают в теплом месте и хранят в тканевых мешочках. Срок годности семян тыквы – не менее шести лет.

Отличительные черты

Главной особенностью Лечебной тыквы считаются ее плоды. Они имеют зеленую корку, покрытую белым налетом. Из-за этого тыквины кажутся сизыми.

Мякоть плодов этого сорта сочная и сладкая. Она содержит большое количество клетчатки и полезных веществ. Среди них особенно велика концентрация витаминов А, Е, группы В.

Еще одна характерная черта Лечебной тыквы – устойчивость к перепадам температур. Сорт не боится похолоданий и подходит для выращивания в открытом грунте даже в северных регионах страны.

Устойчива тыква и к засухе. Несмотря на это, при регулярных поливах ее урожайность существенно возрастает, а вкус плодов улучшается.

Справка. Тыква отличается низкой аллергенностью, поэтому ее рекомендуют для детского питания.

Характеристики

Лекарственная тыква проста в выращивании. При этом она отличается высокой урожайностью и другими положительными характеристиками.

Описание тыквы Лечебная:

Обратите внимание! По отзывам садоводов, сорт Лечебная часто поражают гнили.

Хранение тыквы

Тык­ву с пло­до­нож­кой соби­ра­ют перед замо­роз­ка­ми. На дли­тель­ное хра­не­ние надо закла­ды­вать пло­ды без повре­жде­ний. Хра­нить при тем­пе­ра­ту­ре +1 – +30С с отно­си­тель­ной влаж­но­стью 70–75 %. А если её подер­жи­те после убор­ки на сол­ныш­ке 7–10 дней, то она сохра­нит­ся ещё луч­ше. Есть сор­та, кото­рые сохра­ня­ют­ся в сухих поме­ще­ни­ях до двух-трех лет, а вот в усло­ви­ях высо­кой влаж­но­сти (более 85%) – все­го лишь до 2–3 меся­цев. Инте­рес­ная осо­бен­ность – при хра­не­нии крах­мал в тык­ве пре­об­ра­зу­ет­ся в сахар, что улуч­ша­ет ее вку­со­вые качества.

Формирование тыквы

Тыква Чем полезна тыква для организма

ТЫКВА — тыква польза для женщин, сырая тыква польза, тыква польза вред

Как выращивать

Тыква Лечебная характеризуется устойчивостью к температурным колебаниям. Ее выращивают в открытом грунте во всех регионах страны. Этот сорт способен выдерживать похолодания до +2°С. При более низких температурах тыква останавливает рост.

Несмотря на холодоустойчивость Лечебная светолюбива. Для нее выбирают самый солнечный участок огорода, на котором ранее не росли другие представители бахчевых культур.

Осенью грядки перекапывают и очищают от растительности. Выкопанную зелень измельчают и закапывают в грунт. Также на каждый 1 кв. м участка вносят 6 кг навоза.

Если кислотность почвы повышена, ее снижают с помощью золы или сухой извести. В тяжелую почву рекомендуется вносить песок.

Совет. Кислотность грунта проверяют лакмусовой бумажкой. Если ее нет, влажную почву набирают в стакан и добавляют к ней небольшое количество соды. Если появятся пузырьки, значит, показатели кислотности высокие.

Весной грядки разравнивают граблями и очищают от сорняков. На каждый квадратный метр вносят 25 г суперфосфата и 20 г мочевины. Грядки поливают горячим раствором медного купороса, приготовленным из 1 ст. л порошка и 10 л воды.

Посадка

Лечебную выращивают рассадным и безрассадным способом. Семенной подходит только для южных регионов. В этом случае плоды появляются гораздо позже, чем при высадке в грунт рассады. Поэтому в местности с коротким летом просто не удастся получить урожай.

Вне зависимости от способа выращивания семена обязательно подготавливают. Это повышает устойчивость растений к неблагоприятным факторам и ускоряет прорастание посадочного материала:

1. Семена калибруют – выбирают самые крупные и плотные экземпляры. Важно, чтобы их оболочка имела равномерный светлый окрас.
2. Посадочный материал прогревают – либо замачивают на 3 ч в воде с температурой +50°С (все это время жидкость не должна остывать), либо помещают в духовку при +20°С на 5 часов, каждый час увеличивая температуру на 10°С.
3. Семена проращивают: заворачивают во влажную марлю и помещают в глубокую емкость. На проклевывание семенам понадобится 3-4 дня. Все это время по мере высыхания ткани добавляют теплую воду.
4. Семена закаляют, помещая на 48 часов в холодильник.

Семенами

Во второй половине мая семена высевают в открытый грунт. К этому времени температура почвы на глубине 15 см должна быть не ниже +15°С.

Выкапывают лунки глубиной 30 см. На дно помещают 10-сантиметровый слой перегноя или перепревшего навоза. Остальное пространство заполняют садовой землей. Для посадки используют схему 60×80.

В каждую лунку высевают по три семечки как можно дальше друг от друга. Одну заглубляют на 6 см, вторую – на 8 см, а третью – на 10 см.

Лунки с семенами поливают. Грядки накрывают пленкой. Снимают ее через неделю после прорастания. Когда все семена прорастут, более слабые стебли прищипывают. В каждой лунке должно остаться по одному растению.

Рассадой

Семена на рассаду высеивают во второй половине июля. В открытый грунт растения пересаживают через две недели.

Семена тыквы сеют сразу в индивидуальные емкости, т. к. культура плохо переносит пикировку. Используют пластиковые или торфяные горшочки, а также подручные емкости, например, коробки из-под сока, обрезанные бутылки и даже сухие тыквы без мякоти.

Для тыквенной рассады используют плодородную, но рыхлую почву. Подходит покупная универсальная смесь для рассады. Готовят грунт и самостоятельно, смешивая садовую землю, перегной и песок в пропорции 1:1:0,5. На ведро смеси добавляют стакан золы и спичечный коробок суперфосфата. На дно емкостей засыпают дренаж (крупный песок), остальной объем засыпают заранее подготовленным грунтом.

Совет. Емкости, грунт и дренаж дезинфицируют темно-розовым раствором марганцовки.

В каждый горшок сажают две семечки, заглубляя на 3-4 см.

До прорастания семян почву увлажняют теплой водой из пульверизатора. Это делают всего 2-3 раза в неделю. Важно, чтобы рассада не стояла на сквозняке.

Если прорастут обе семечки, один из стеблей удаляют. Чтобы не повредить корневую систему рассады, ненужное растение не выдергивают, а срезают или прищипывают.

До прорастания семян температура в комнате должна быть не ниже 27°С. Через неделю после появления всходов температуру снижают до 15-18°С на неделю. Затем растения выращивают при комнатной температуре.

Подкармливают тыквенную рассаду за весь период всего 1 раз. Используют раствор «Нитрофоски» или куриного помета (1:10 с водой).

Через три недели после посева семян рассаду пересаживают на постоянное место. К этому времени у растений должны появиться три настоящих листочка. О высоком качестве сеянцев свидетельствуют короткие междоузлия.

За неделю до пересадки в грунт рассаду закаляют. Для этого ее ежедневно выносят на улицу.

Лунки выкапывают в шахматном порядке, используя схему 60×80. В каждое углубление заливают 1 л раствора куриного помета. В лунки высаживают по одному растению. Корневую шейку не заглубляют. Посадки поливают теплой водой дождевым способом. В течение первой недели после пикировки грядки накрывают на ночь пленкой.

Уход за взрослыми растениями

В процессе выращивания тыкву надо регулярно поливать. Почву увлажняют по мере высыхания верхнего слоя. На 1 в. м используют не менее 7 л теплой, отстоявшейся воды. После каждого полива почву рыхлят. В процессе этой процедуры обязательно удаляют сорняки.

Удобрения вносят каждые две недели. Чередуют растворы «Нитрофоски», куриного помета и золы. Перед подкормкой растения обильно поливают.

Боковые стебли обязательно прищипывают. Рост основного стебля ограничивают после появления на нем 2-3 плодов. Эту процедуру проводят, когда солнце неактивно. В день пасынкования тыкву не поливают.

Возможные трудности

При выращивании тыквы начинающие огородники часто сталкиваются с рядом трудностей. В списке представлены самые распространенные из них:

1. Рассада вялая или не прорастают семена. Обычно такая проблема возникает, если для полива используют холодную воду или горшки стоят на сквозняке.
2. Заметна задержка роста. Обычно причина кроется в бедной почве. Исправить ситуацию поможет дополнительное внесение подкормок.
3. Образуется мало завязей. Поможет привлечение насекомых-опылителей. Для этого кусты опрыскивают сладкой водой. Еще один вариант – самостоятельно опылить женские соцветия, соединив их с мужскими.
4. Тыквины долго не созревают. Это происходит, если они находятся в тени собственных листьев. Чтобы исправить ситуацию, часть зелени придется убрать.
5. Тыква образует большое количество зелени и мало завязей. Значит, растение жирует. Необходимо уменьшить количество подкормок.

Советы опытных огородников

Чтобы получить богатый урожай и избежать многих проблем, стоит прислушаться к советам опытных огородников:

1. Грядки мульчируют перегноем или соломой. Такой слой защищает корни растений от неблагоприятных условий и подавляет сорняки. В питательном субстрате заводятся дождевые черви, которые рыхлят грядки.
2. До появления соцветий тыкву поливают дождевым способом. Затем воду льют только под корень. Когда образуются плоды, перестают поливать. Благодаря этому тыквины становятся более сладкими.
3. Чтобы плоды не гнили, под них подкладывают деревянные подложки.
4. Главный стебель присыпают в одном месте землей. Это способствует образованию новых корней.

Болезни и вредители

Тыква Лечебная обладает невысокой устойчивостью к грибковым инфекциям. Чтобы снизить вероятность заражения, растения раз в неделю опрыскивают светло-розовым раствором марганцовки или медным купоросом. В борьбе с имеющимися заболеваниями помогает бордоская жидкость. Однако она эффективна лишь на начальных стадиях, в запущенном состоянии растения просто вырывают и выкидывают.

Крайне важно соблюдать правила профилактики болезней. Они заключаются в дезинфекции всех материалов и инструментов, контактирующих с растениями, соблюдении севооборота, правил полива и пасынкования.

Чтобы защитить тыкву от насекомых, листья присыпают золой. Помогает также опрыскивание мыльным раствором и отваром полыни.

Калорийность и химический состав

Калорийность тыквы составляет всего 26 ккал на 100 г.

Кроме того, в 100 г её мякоти содержатся:

• белки — 1 г;
• жиры — 0,1 г;
• углеводы — 6,5 г;
• пищевые волокна — 0,5 г;
• вода — 91,6 г;
• зола — 0,8 г.

Витаминная часть богата:

• витамином А;
• тиамином;
• рибофлавином;
• холином;
• пиридоксином;
• фолатами;
• аскорбиновой кислотой;
• альфа-токоферолом;
• филлохиноном.

Знаете ли вы? Всего в мире существует около 800 сортов этого овоща, но лишь 200 из них можно употреблять в пищу.

100 г сырой тыквенной мякоти содержит:

• калия — 340 мг;
• кальция — 21 мг;
• магния — 12 мг;
• натрия — 1 мг;
• фосфора — 44 мг;
• железа — 0,8 мг;
• марганца — 0,125 мг;
• меди — 127 мкг;
• селена — 0,3 мкг;
• цинка — 0, 32 мг.

Приготовление блюд из тыквы

54 Тыква – для здоровья мужчин и женщин

ФИТНЕС РЕЦЕПТЫ ☞Салат из Сырой Тыквы "Витаминка"

Сбор и применение урожая

Урожай Лечебной тыквы собирают в августе. Тыквины срезают вместе с плодоножкой. Хранят в темном и прохладном месте.

О спелости тыквин свидетельствует сухая, твердая плодоножка, твердая корка и пожелтевшие листья. Плоды не должны иметь ярких зеленых пятен. Для спелого урожая характерен белесый налет.

Тыква Лечебная универсальна в применении. Она подходит для десертов и вторых блюд.

Использование в народной медицине

Народная медицина издревле приписывает тыкве целебные свойства. Ее используют в качестве обязательно продукта в рационе при лечении авитаминоза, болезней печени и почек.

Косметологи делают из тыквы маски для лица и волос. Они смягчают кожу и способствуют ее омоложению.

Как есть и что можно приготовить

Оранжевый овощ можно есть как в сыром, так и в варёном или запечённом виде. Однако стоит помнить о том, что в сыром виде он имеет не очень приятный вкус и у некоторых людей может спровоцировать рвотный рефлекс.

К наиболее распространенным блюдам из тыквы относят:

• кашу;
• салат;
• тыкву с фруктами и мёдом;
• крем-суп;
• тыквенное масло;
• сок;
• мёд из тыквы.

Отзывы фермеров

Отзывы о Лечебной тыкве положительные. Людям нравится ее высокая урожайность и красивые плоды.

Тамара, г. Валуйки: «Выращиваю Лечебную уже лет 7. Неприхотлива в уходе, но требует частых подкормок. Я, чтобы не мучиться с частыми внесениями удобрений, устраиваю тыквенные грядки прямо на компостной куче. Тыковки вырастают красивыми и очень вкусными, долго хранятся в погребе. Урожая с двух кустов хватает на всю семью».

Евгений, г Москва: «Тыква Лечебная – мой любимый тыквенный сорт. Очень нравятся ее сизые плоды, они такие же, как на фото. У них вкусная и мякоть и семечки. Говорят, что они очень полезные».

Полезные свойства

Тыква очень полезна при похудении. Она почти на 90% состоит из воды, а также в ней много клетчатки, которая не только стимулирует пищеварительный тракт, но и подавляет аппетит.

Дольки сырой тыквы

Поскольку тыква содержит очень мало натрия и много калия, она помогает снижению кровяного давления и препятствует возникновению сгустков крови в артериях. При гипертонии и ишемической болезни сердца полезно употреблять сырую тыкву каждый день в любом виде, но нельзя ее солить, потому что тогда эти свойства ослабнут.

Сырая мякоть имеет легкий слабительный, мочегонный и желчегонный эффект, она поддерживает образование мочи и выведение токсинов из организма.

Благодаря высокому содержанию минеральных солей, тыквенная мякоть нейтрализирует избыток желудочной кислоты и имеет смягчающий и защищающий эффект на слизистую желудка. Употребление тыквы рекомендуется при избытке желудочной кислоты, расстройстве пищеварения, изжоге.

Полезные вещества:

• Клетчатка;
• Витамин A;
• Витамины группы B;
• Калий;
• Белок;
• Железо.

Тыква содержит три самых действенных вещества растительного происхождения, у которых было доказано антиканцерогенное свойство: бета-каротин, витамин C и клетчатку. Тыква и капустные овощи — это продукты с самым сильным противораковым свойством.

Этот овощ в сыром виде стимулирует выделению желчи и превосходно справляется с самыми тяжелыми запорами, отлично стимулирует перистальтику кишечника.

Беременным мякоть и тыквенный сок помогает справиться с тошнотой даже при сильном токсикозе.

Использование в косметологии

Каждая женщина хочет быть красивой, дольше сохранить молодость. В этом ей помогут все части тыквы: мякоть, семена, сок и масло.

Маски из тыквы питают и восстанавливают кожу.

• Маска из тыквенного сока. Смешиваем яичный желток, чайную ложку меда и три столовых ложки тыквенного сока. Состав наносим на лицо и держим четверть часа. Смывается средство холодной водой.
• Тоник из сока тыквы можно использовать для всех типов кожи. Для этого сложенную в несколько слоев марлевую салфетку пропитывают соком и накладывают на лицо на четверть часа. Не забывают после процедуры умыть лицо холодной водой. В неделю проводят от 2 до 3 тонизирующих масок. Для получения эффекта нужно сделать примерно 15 процедур.
• Маска из отварной мякоти тыквы с подсолнечным маслом в пропорции 2:1 хорошо увлажняет сухую кожу. Достаточно использовать ее раз в 10 дней.
• Если нужно убрать отечность с лица, пользуются другой маской. Ее тоже делают из отварной тыквы, но перемешивают овощ с мёдом в тех же пропорциях.
• Для быстрой регенерации дермы можно воспользоваться средством из масел тыквенного и грецкого орехов, взятых в равных пропорциях (по одной столовой ложке). К этому количеству масла добавляется чайная ложка лимонного сока и полстакана превращенной в пюре варёной фасоли.
• Витаминная маска из вареной тыквы в смеси с молочными продуктами в равных пропорциях и добавлением витамина А в количестве 5 капель поможет насытить кожу витаминами. Если кожа сухая — берут сливки, если жирная — кефир. А для нормальной подойдёт йогурт.
• Следующие две маски хороши для жирной кожи. Взбитый белок от одного куриного яйца смешивают со столовой ложкой отварной тыквы. Для второй маски потребуется мякоть сырой тыквы (тоже столовая ложка). К ней добавляется столько же муки, в 2 раза больше томатного сока (обязательно только что выжатого) и чайная ложка сока лимона. Размешанные до однородной массы компоненты нужно нанести на кожу.
• Угревую сыпь и прыщи поможет ликвидировать тертая тыква с добавлением яблочного пюре и взбитого куриного белка. Тыквы потребуется в 2 раза больше чем яблок.
• Если кожа сухая и нуждается в увлажнении, измельченную сырую мякоть нужно смешать с таким же количеством жирного творога.
• При воспаленной коже поможет маска из смеси 2 ложек вареной тыквенной мякоти, недавно заваренного зеленого чая и чайной ложки пчелиного меда. Такой состав хорошо увлажняет и питает кожу.

Польза и вред тыквы для детей ↑

Теперь рассмотрим, чем полезна тыква для деток. Самое главное, из-за чего ее обязательно нужно включать в рацион, это наличие в ней большого количества бета-каротина (изменяясь в организме, мы получаем его как витамин А). В ста граммах овоща содержится его суточная доза для малыша. Следует отметить, что чем более яркий овощ, тем больше в нем каротина.

• Влияние витамина А на подрастающий организм ребенка очень трудно переоценить. Он очень полезен для глаз, как для профилактики, так и уже при наличии какого-либо заболевания.
• Также способствует полноценному росту костей, укреплению иммунной системы. В последнем случае витамин А активизирует вилочковую железу, которая отвечает за защиту организма от разных инфекций и вирусов.
• Полезен сок или отвар из тыквы с добавлением небольшого количества меда. Его дают для деток, которые обладают гиперактивностью, так как он способствует успокоению нервной системы, хорошему сну.
• Помимо этого улучшает память и внимание, помогает справиться со стрессом, нервным истощением.

В детский рацион тыкву можно вводить уже с четырех месяцев в виде соков. После можно вводить и тыквенное пюре, но не раньше пяти месяцев для тех, кто на искусственном вскармливании, и шести-семи месяцев для тех, кто на грудном кормлении.

Тыквенные семечки для профилактики и лечения глистов можно включать в рацион не раньше, чем с трех лет. Семечки можно заменить маслом.