ОБЩИЕ ПРАВИЛА ПОСЕВА В ОКТЯБРЕ-НОЯБРЕ
Помните главное правило: овощи не должны взойти. Максимум — луковицы могут укорениться.
ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>
Высевайте семена, когда на улице небольшой плюс (+2…+3 град.).
Грядку подготовьте заранее. Учитывайте правила севооборота: например, луку и чесноку отведите участок, на котором летом росли любые бобовые культуры, корнеплоды или огурцы.
После прополки внесите под перекопку удобрения — по 2-3 кг перегноя и около 30 г нитрофоски на 1 кв.м. Выровняйте граблями и сформируйте грядки. Укройте тонким спанбондом, чтобы земля оставалась рыхлой.
САЖАЕМ ЛУК И ЧЕСНОК В ОКТЯБРЕ
Для посадки под зиму наиболее подходит лук районированных острых сортов. Лучшие фракции — лук-севок, лук-выборок и лук-овсюжок. Последняя фракция крайне плохо хранится, поэтому высаживать этот лук осенью не только можно, но и нужно.
Чеснок высаживают бульбочками или небольшими зубчиками (диаметром не более 1 см). Также часто для посадки используют однозубковые луковицы чеснока (яблочки) диаметром 2-2, 5 см. Это один из лучших вариантов.
Как чеснок, так и лук можно высаживать либо на выровненную поверхность (вдавив поглубже в землю), либо в предварительно сформированные бороздки. При высадке в бороздки обезопасьте луковки от загнивания — сделайте дренаж — посыпьте основание бороздок сухим речным песком (0, 4-0, 5 см).
Что касается глубины посадки, то она примерно равна диаметру посадочного материала.
После посадки присыпьте луковицы почвой, затем немного уплотните. А чтобы сохранить в земле влагу и предотвратить образование корки, замульчируйте компостом или торфом слоем в 2-2, 5 см.
Помните, что подзимние посевы поливать не нужно: к этому моменту в почве хватает влаги. Если до наступления заморозков после посадки пройдет пара недель, то севок укоренится, и долгая холодная зима будет ему не страшна.
Если есть угроза наступления ранних заморозков, укройте посадки спанбондом или опавшей листвой.
Первостепенные работы в саду и огороде в октябре
В октябрьские деньки уже вовсю надо подготавливать к зиме всю инфраструктуру: снимать и чистить реле времени с капельного полива, переворачивать бочки, убирать насос, «парковать» водопровод — продуть его и оставить открытыми краны.
Сбор последнего урожая на огороде
В первой половине октября следует собрать с огорода остатки капусты: цветной, белокочанной, поздней брюссельской. Если кочаны уже успели подмерзнуть, их нужно немного подсушить, предварительно сорвав верхние поврежденные листья, и только после этого закладывать на хранение.
Согласно наблюдениям многих огородников капуста лучше хранится в подвешенном состоянии (на перекладине корнями вверх) в подвале с постоянной температурой 1-2 градуса.
Если вы храните капусту срезанную, то когда кочаны определены на зимовку, самое время заняться оставшимися после них кочерыгами. Выкопать желательно абсолютно все, не оставляя в земле ни единого корешка. Делается это не ради чистоты и порядка на участке, а по другой, более важной причине. Дело в том, что оставшиеся корни капусты являются пристанищем для личинок капустной мухи, так сказать, их зимней квартирой. Если кочерыжки не убрать, личинки благополучно доживут до весны, отогреются с приходом тепла и превратятся в мух, которые в июне в буквальном смысле сожрут рассаду капусты.
В октябре также выкапывают батат, топинамбур, редьку, пастернак, сельдерей. Самые мелкие корешки сельдерея можно оставить в почве, чтобы уже в начале весны порадовать себя свежей зеленью. То же самое касается и петрушки. На зиму также оставляют часть клубней топинамбура, из которых в следующем году вырастут молодые растения. Кстати, урожай этой культуры после 5 лет роста на постоянном месте заметно снижается. Если срок вышел, ее лучше пересадить на другую делянку. Хранят клубни топинамбура в погребах и подвалах пересыпанными землей (так они не будут высыхать).
Хрен выкапывают в самом конце месяца, после первых октябрьских заморозков. К этому времени он накапливает максимальное количество питательных веществ, становится ароматным и даже чуть сладковатым. Хранить его можно в холодильнике в обычном пакете, но только после просушки.
Готовим грядки к зиме
Осенью начинающих огородников мучает один серьезный вопрос: перекапывать грядки или нет? Это зависит от структуры почвы. Если в результате постоянных поливов земля на грядках сильно уплотнилась, стала тяжелой, тогда без перекопки она будет плохо впитывать влагу, что негативно скажется на ее здоровье. Такие грядки лучше единожды за все время перекопать с обязательным внесением перегноя или созревшего компоста. Желательно провести это мероприятие ближе к ноябрю, в холодный день, чтобы заморозить вредителей: проволочника, хруща, совку и прочих.
Эти грядки с вымытой структурой почвы желательно превратить в стационарные: огородить бордюром обрабатываемую часть и сверху после высадки рассады всегда мульчировать. Для разуплотнения грунта используйте сидераты – их корешки пронизывают землю, создавая воздухопроницаемую структуру.
Легкую почву (например, песчаную) в конце сезона тревожить не стоит, иначе она подвергнется эрозии. Ее плодородный слой и так скудный, а после перекопки под воздействием ветра, осадков и талых вод станет еще хуже. С удобрениями примерно также: в легкой рыхлой почве они быстро уйдут в глубокие слои, куда корневая система растений все равно не достает. А вот замульчировать грядки с многолетними овощами и зеленью нужно обязательно, иначе весной всходы могут так и не появиться.
В любом случае на поверхности грядок желательно оставить часть несрезанных растений, чтобы улучшить снегозадержание. Особенно хорошо удерживают снег подросшие сидераты, посеянные в августе. Их убирать и перекапывать ни в коем случае не стоит, мульчой накрывают их прямо сверху, чуть примяв ботву.
Огородники, практикующие естественное земледелие, настаивают на том, что осенняя перекопка грядок губит почву. Оборот пласта уничтожает полезную микрофлору, стимулирует рост сорных растений, наносит вред корням огородных культур. Конечно, прислушиваться к рекомендациям природного земледелия или нет, каждый решает сам.
Поздние посевы
Начало октября – хорошее время для посева озимых сидератов. Важно, чтобы они взошли, подросли и окрепли до морозов, тогда им будет легче перезимовать. Нельзя слишком усердствовать с поливами сидератных культур. Кто-то спросит: а если земля сухая? Для всхода семян и активного роста растений достаточно несколько раз пролить бороздки перед посевом. После этого поливать не надо. В поисках живительной влаги корни побегов начнут уходить в нижние горизонты и рыхлить землю на недоступной для лопаты глубине. Оттуда они подтянут питательные вещества и тем самым повысят плодородие почвы.
Опять же встает вопрос перекопки для тех огородников, у которых озимые сидераты уже растут. Убирать / заделывать их осенью стоит только в том случае, если они успели нарастить зеленую массу и на этом месте планируется посадка ранних овощей. Во всех остальных можно подождать до весны.
В октябре также сажают озимый чеснок. Довольно часто дачники сталкиваются с одной проблемой, связанной с посадкой этой культуры. Если погода неустойчивая (что в этом месяце не редкость), довольно трудно определиться со сроками посадки. До зимы растения должны образовать корневую систему, но не взойти, иначе они пострадают от морозов. Парадокс в том, что при запоздалой посадке с ними обычно случается то же самое, поскольку они не успевают укорениться. Именно поэтому важно найти золотую серединку. Опытные огородники рекомендуют сажать озимый чеснок, когда среднесуточная температура опускается до 9-10 градусов и стабильно держится на этой отметке.
Кроме чеснока под зиму сажают и другие овощные культуры: репу, лук, редис, сельдерей, салат, укроп. Само собой, посев производится на заранее подготовленные грядки (еще в сентябре), защищенные от размывания укрывными материалами. Это мероприятие можно провести в самом конце октября, даже если ночью почва уже промерзает на несколько сантиметров, а днем оттаивает. В таких условиях всходы точно не взойдут осенью, а значит, и не вымерзнут. Правила подзимней посадки просты:
- сеять нужно на высоких участках, которые весной первыми прогреваются и подсыхают;
- семена используются исключительно сухие;
- поскольку всхожесть семян при подзимнем посеве ниже, чем при весеннем, норму высева следует увеличить;
- семена закрываются не грунтом, а перегноем с песком, на который сверху насыпается сухая опавшая листва.
У подзимнего посева есть одно весомое преимущество – экономия времени. Весной огороднику не придется заниматься посадкой перечисленных растений, а значит, у него будет больше времени для выращивания других культур.
СЕМЕНА — ПО ОДНОМУ
Семена корнеплодов и зеленных растений посейте в начале ноября.
Заделайте их в почву на глубину около 3 см в 5-6 см друг от друга.
После посева полейте грядку из лейки с распылителем с мелкими отверстиями. Это избавит от образования пустот в грунте, но не загонит семена слишком глубоко.
Затем немного уплотните и замульчируйте посевы перегноем или торфом слоем в 4-5 см.
© Автор: Ирина ГУРЬЕВА, научи. сотр. ФНЦ им. Мичурина
Что сажать в ОКТЯБРЕ на огороде?
ОВОЩИ В КОНЦЕ ОКТЯБРЯ-НАЧАЛЕ НОЯБРЯ.
Часть семян овощей всегда высеваю в конце октября-начале ноября.
Для пастернака, петрушки и шпината нарезаю бороздки глубиной 3-4 см, а для сельдерея — 1 – 1, 5 см (его семена мелкие, и они, если посеять глубоко, могут не взойти), едва присыпаю землей или компостом. Для лука-порея, наоборот, готовлю глубокие бороздки (10-12 см). После посева засыпаю их почвой с компостом лишь наполовину, а затем по мере роста подбрасываю землю, чтобы получить максимально длинную белую часть.
Семена салата разбрасываю равномерно по поверхности почвы и слегка присыпаю землей.
Ольга ГРИБКО
ПОСЕВ СЕМЯН МОРКОВИ ПОД ЗИМУ
При посеве семян моркови под зиму стараюсь создать максимально комфортные условия, ведь впереди долгая холодная зима.
Грядку делаю на участке после огурцов, томатов или картофеля на солнечном, защищенном от сквозняков месте и обязательно без уклона, иначе весной семена вымоет талая вода.
Сею семена скороспелых и среднеспелых сортов. Нравятся такие: Краса девица, Детская витаминная, Олимпиец, Московская зимняя, Лосиноостровская 13, Нантская 4, Шантане.
Для подзимнего посева семена не замачиваю и не прогреваю. Норму высева для страховки увеличиваю вдвое.
Г рядку готовлю сразу после уборки других овощей. Рыхлю почву, нарезаю бороздки глубиной 1-3 см и оставляю до заморозков. Отдельно готовлю землю для засыпки семян и храню ее в гараже, чтобы не замерзла.
Снег (если есть) набрасываю на грядку, а если стоит сильный мороз, прикрываю лапником.
Что посадить в октябре
1. Поехать в горы – там сейчас волшебно: листья всех оттенков зеленого, желтого и красного, мягкое солнце, таинственные тропы, темные озера… А если повезет, то можно еще и увидеть первый снег. Особое удовольствие для тех, кто не боится промозглости и болота, но мечтает одеться потеплее и отправиться на камерное свидание с удивительной природой.
Я мечтаю однажды отправиться к озеру Синевир в Карпаты именно в это время или чуть позже, чтобы уже похолодало. Укутаться в теплый пуховик и огромный шарф с пушистой шапкой, медленно и неспешно гулять по лесу, вглядываться в воды самого глубокого горного озера Украины, наблюдать, как медленно на него падают первые снежинки…
А потом возвращаться к пылающему камину, вкусному ужину и глинтвейну… Замечать каждую деталь, вдыхать запах надвигающейся зимы и ни о чем не думать. Этот кайф чувствуется лишь в октябре-ноябре. Потом, ближе к весне, после длинной череды холодный дней не хочется уже ничего, кроме солнца и более актуальной становится поездка в теплые края. А сейчас можно наслаждаться осенью.
2. Провести косметические процедуры – октябрь идеален для очищения, оздоровления, питания, восстановления, пилингов, отбеливания пигментных пятен, аппаратных процедур и т.д. Солнце уже не так активно, мороза еще нет, самое время правильно поухаживать за кожей.
3. Утеплиться – пора покупать пуховики и теплые шапки, шарфы и перчатки. В магазинах уже представлены осенние коллекции, но декабрьского ажиотажа еще нет. Есть шанс приобрести именно то, что нужно и не спешить с выбором.
4. Начать планировать встречу Нового года – и подарки уже можно присматривать, и самое время билеты заказывать, если собираетесь отметить праздник не дома. Сейчас еще реально забронировать места в отелях, выбрать подходящие даты, продумать мероприятия и все тщательно продумать.
5. Возобновить чтение по вечерам – летом дни такие яркие и так много хочется успеть, что чтению мы обычно уделяем мало времени. Да и по вечерам больше хочется прогуляться по городу, чем проводить время дома. В сентябре мы еще перестраиваемся.
А вот октябрь – идеальный месяц, чтобы начать по чуть-чуть замедляться, достать со шкафа плед, добавлять в чай имбирь и перечитывать любимые уютные книги, чередуя их новыми находками. 5 своих самых любимых книг для уютных прохладных вечеров я собирала в одном из предыдущих постов – их можно найти по ссылке.
6. Испечь пирог со сливами, тыквой, яблоками с корицей, грушей с ванилью и другой вкуснотой. Дом наполнится волшебными ароматами, а вечернее чаепитие станет по-особенному вкусным и уютным.
7. Посмотреть осеннее кино – для меня самым-самым фильмом, точно передающим настроение и меланхолию этого времени года, вот уже много лет является «Осень в Нью-Йорке». Красивейшая музыка, шикарные виды Сентрал Парка, трогательная Вайнона Райдер и влюбленный в ее юную героиню Ричард Гир. Трагичная история, созвучная поре года – поре угасания и тихой грусти…
8. Сварить глинтвейн – в нашей семье напиток традиционно варится в октябре и все последующие месяцы осени и зимы. Готовит всегда папа и получается у него удивительно вкусно! Несмотря на то, что список ингредиентов ни для кого не является секретом (красное вино, апельсины или яблоки, кардамон, корица, черный перец и другие специи), такого ароматного и пряного глинтвейна я не пробовала больше нигде.
И сама варить не умею. И учиться не хочу. Намного приятнее приехать в гости к родным и любимым, чтобы снова попробовать напиток, сваренный мастером. Рецепт глинтвейна можно найти в посте с инфографикой для кухни – все есть по ссылке.
9. Купить крутые резиновые сапоги и с удовольствием бегать по лужам. Этот пункт на собственном опыте мне удалось проверить лишь в прошлом году – я, наконец, решилась на темно-синие Кроксы и это стало лучшим решением осени 2020 года. Правда, потом я проходила в них почти всю зиму, но это уже другая история…
10. Пополнить коллекцию чаев и кофе – когда, как не сейчас? Мне почему-то осенью больше всего нравятся ройбуш и травяные сборы с мятой. Организм мягко переключается с режима яркого и суетного лета на спокойную и требующую утепления зиму.
11. Перезагрузиться – попробовать разные практики, чтобы начать более осознанно относиться к жизни, научиться фиксироваться на текущем моменте, игнорируя прошлое и будущее. Таким образом удастся добавить радости в каждый день, стать ближе к достижению гармонии снаружи и внутри. Об осознанности и практиках я писала в одном из предыдущих постов – массу полезной информации можно найти по ссылке.
12. Устроить свидание в осеннем парке – в тихий день, погожий и солнечный, в послеобеденное время. Когда стоит посмотреть вверх, чтобы увидеть, как медленно и торжественно опадают разноцветные листья с деревьев, как тихо шуршат они под ногами и в воздухе уже летает этот особый аромат увядания. В октябре осень еще теплая и приятная, таинственная и задумчивая… В ноябре парки станут мрачными и угрюмыми, ловите момент сейчас!
13. Отпраздновать Хэллоуин – несмотря на то, что эта традиция пришла к нам извне, ничего крамольного в том, чтобы вырезать из тыквы страшный подсвечник и устроить веселую вечеринку с друзьями, я не вижу. Правда, американский вариант празднования 31 октября меня пугает – их одержимость кровью, созданием жутких декораций и попытками напугать до смерти друг друга на меня наводит ужас. Как по мне, то вполне достаточно интересной маски, черного наряда и тыквы. Без жутких изысков.
14. Отправиться на концерт филармонического оркестра или театральное представление – для меня это лучший совет в любую пору года. Но в октябре посетить театр или послушать классическую музыку – особое удовольствие. Погода радует возможностью выгулять шикарное пальто с клатчем, в залах не жарко, вполне можно позволить себе бокал вина в антракте, а потом отправиться на поздний ужин. Октябрь – идеальное время года для наслаждения изысканными вечерними мероприятиями!
15. Собрать гербарий – разноцветные листья, из которых потом можно сделать что-то красивое: украсить открытки и упаковку подарков для именинников, использовать в качестве декора для фото, порадовать детей аппликациями и т.д.
16. Избавиться от одной вредной привычки и одного страха – вот прямо взять и сделать. Не ждать, пока работа над собой принесет плоды, не думать и не рефлексировать. А взять и бросить курить, перестать грызть ногти, отказаться от чипсов и т.д. И со страхами поступить не менее решительно.
17. Спаковать все летние вещи и обувь на длительное хранение – и осознать, что это все, в этом году лета больше не будет. Ни обычного, ни бабьего, ни аномального в виде исключения. Холода уже во дворе и самое время аккуратно сложить вещи и аксессуары, обувь, которые точно не актуальны в осенне-зимний период. Достать свитера, продумать образы, все аккуратно разложить и радоваться уютной поре.
Наслаждайтесь октябрем и каждым днем – ведь мгновения уходят и прожить их повторно у нас возможности не будет… Пусть ваша осень будет наполнена приятными делами и уютными объятиями! L
YOU MIGHT ALSO LIKE
- FASHION OCTOBER – Модная осень: идеи, образы, удачные решения (50+ фото)
- THE ONLY ONE – Новый аромат от Dolce&Gabbana
- DIOR EN DIABLE – Осенняя коллекция макияжа Dior en Diable
- THE WORLD OF COFFEE – Как готовят кофе в разных странах мира
